cleanprice
Loading...
Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Language
Вопросы
Регистрация
Вход
Журнал
Пособия
Журнал
Пособия
Вход
Регистрация
Поиск
Вопросы
Language

Учиться, учиться и, ещё раз, учиться! (В.И.Ленин)

01.01.2011
Автор статьи: Парфеньев Андрей

 

Фундаментальное образование в сфере химчистки и прачечной кануло в лету. Пару лет назад МГУС и Институт текстильной и легкой промышленности закрыли соответствующие факультеты, и образование в области химчистки и прачечной было полностью отдано на откуп частным учебным центрам и поставщикам моющих средств. Благодаря им наши прачечные «не теряют форму» и сохраняют способность развиваться. О «плюсах» и «минусах» такого образования и о глобальных проблемах обучения специалистов рассуждает Андрей Парфеньев, известный питерский технолог, директор центра консалтинга и технологий «Химчистка и прачечная».

 «Учиться, учиться и, ещё раз, учиться! (В.И.Ленин)» - Плакат с этой цитатой висел в советские времена в каждой школе, по сути, являясь руководством на всю жизнь. Родился — учись ходить, говорить, жить; пошел в школу — учись читать, писать, считать; поступил в институт — учись будущей профессии и взрослой жизни... А дальше происходит самое главное. Человек начинает реализовывать свой потенциал, свои мечты во взрослой, самостоятельной жизни, добиваться высот в профессии, стремится занять свое место в обществе и среди своих коллег. Вот тут-то и приходиться все время получать новую информацию, усваивать ее, применять на практике, то есть — опять УЧИТЬСЯ!

Работник химчистки существует на стыке многих специальностей, поэтому и знания ему нужны из множества областей. К примеру, механик должен знать, как работает оборудование, что происходит в машине в процессе чистки. Химик-технолог, пользуясь химическими препаратами, должен знать их состав и воздействие на различные загрязнения, Как технолог, так и приемщик, должны знать свойства материалов и предвидеть возможные риски обработки. Приемщик и клиентский менеджер должны быть и психологами, и актерами, и, чуть-чуть, юристами, и т.д. и т.п.

Ситуация с профессиональным образованием в нашей отрасли складывается просто КАТАСТРОФИЧЕСКАЯ, на протяжении уже многих лет отсутствует нормальное профессиональное обучение. Обучение кадров свелось к краткому инструктажу при запуске оборудования или наставничеству на производстве. Сейчас мы еще можем пользоваться наследством советской системы профтехобразования, и опытом и знаниями специалистов той давней поры, когда еще специалистов химчистки обучали в институтах. Таких людей становится все меньше и меньше — время летит, мы уходим на заслуженный отдых, а вот молодой смены все нет и нет. Перерыв более чем 15 лет в подготовке квалифицированных кадров для отрасли очень скоро даст о себе знать, намного быстрее чем, кажется. У нас нет опытных технологов младше 40 лет, а подготовка специалиста высокого класса это не только обучение, но и приобретение собственного опыта, годы и годы работы, наработка навыков, совершенствование мастерства. По собственному опыту знаю, что грамотным специалистом становишься только после 10-15 лет работы.

Учиться самому тяжелый труд, учить других еще сложнее. Передавать знания от мастера ученику на производстве можно, но много подготовить специалистов таким способом невозможно. На своем предприятии можно передавать знания от мастера к ученику, но если специалист перешел на другое предприятие, опять нужно начинать все сначала, готовить специалиста с нуля.

Сегодня за знаниями можно обратиться в частные учебные центры. В Москве работников химчистки неплохо готовят Учебные центры "Диана" и "Юнисек", в Санкт – Петербурге - «МАЙ-Сервис». Однако руководители предприятий должны понимать, что выпускники этих центров за прослушанные 50-70-100 учебных часов получат общее представление о профессии и некоторые практические знания и навыки, которые обязательно должны быть в дальнейшем подкреплены фундаментальной базой (теперь, к сожалению, только путем самообразования). В противном случае химия процесса для такого специалиста останется «тайной покрытой мраком»: как данный препарат действует, как взаимодействует с другими препаратами, как им можно «поиграть» (концентрация, время, температура и т.д.).

Чистке изделий обучают и многочисленные производители химических препаратов. Главное не столкнуться с ситуацией, при которой Вам вручат инструкции по применению препарата и таблицы, какие пятна, чем удалять. А про продукцию конкурентов «ни-ни» или, «какая гадость эта ваша заливная рыба!».

Специальная литература тоже радует мало. Или это репринт и «перепевы русского-народного» 80-90-ых прошлого века, или попытки перевода с горем пополам на русский иностранных методик, или компиляция (не всегда удачная) разных авторов в одно произведение, часто без ссылок на первоисточник.

Выход из этой непростой ситуации только один. Где угодно, как угодно, всеми способами собирать информацию и обучаться самостоятельно. На семинарах, круглых столах, конференциях, на выставках. Со стороны может быть это похоже на добычу крупинок золота из тонн породы, однако, следует помнить, что из таких крупинок отливается полновесный слиток золота под названием «квалифицированный специалист». Без его знаний и умелых рук любое оборудование это только куча дорогого железа, которое может превратиться в хлам, если его неправильно эксплуатировать или использовать его потенциальные возможности по минимуму.


Поделиться
  4849
1000
Войти с помощью:
Опрос
 2019-09-04  дата публикации   13  проголосовали Является ли для Вашего предприятия рекуперация (повторное использование) тепла стоков значимым и экономически оправданным процессом?
 
Как вы обслуживаете и ремонтируете оборудование в Вашей химчистке и прачечной? Результаты опроса
Как вы обслуживаете и ремонтируете оборудование в Вашей химчистке и прачечной? Результаты опроса
Редакция журнала «Все для химчистки и прачечной» подвела итоги опроса посетителей сайта www.cleanprice.ru о ремонте и обслуживании оборудования в их химчистке или прачечной. Результаты опроса комментируют эксперты.
 
Пуско-наладка прачечного оборудования своими руками?
Пуско-наладка прачечного оборудования своими руками?
Следующий шаг после покупки нового прачечного оборудования – грамотное выполнение пуско-наладочных работ. Для проведения таких работ требуются специалисты особой квалификации, однако многие клиенты пытаются настроить оборудование самостоятельно. О том, к чему это может привести, а также о порядке выполнения монтажа рассказывает Заместитель Генерального директора – начальник инженерного центра Вяземского машиностроительного завода В.А. Голубев.
 
Белье мое: смесовое белье в отеле
Белье мое: смесовое белье в отеле
Как у медали бывает две стороны, так и практически у любой вещи имеются положительные и отрицательные качества и свойства. В этот раз мы поговорим о применении различных тканей для прямого постельного белья сферы гостеприимства. Надеемся, что статья будет полезна профессионалам отрасли, в силу жизненных обстоятельств не имеющим специальных знаний в товароведении и материаловедении.
 
 
Чистка текстильных изделий с отделкой глиттерными композициями (анонс)
Чистка текстильных изделий с отделкой глиттерными композициями (анонс)
В последние два года российские химчистки переживают невиданный бум по приёму в обработку изделий с лицевым покрытием на основе металлических и полиэфирных порошков. О том, что представляют собой изделия с лицевым покрытием ткани на основе глиттеров, а также способах их обработать в различных средах рассказывает данная статья. 
 
Чистомат вместо приемного пункта
Чистомат вместо приемного пункта
Отказ от ручного труда – общемировая тенденция. С некоторых пор и такой этап как приемка и выдача вещей в химчистках и прачечных стало возможно производить без прямого контакта с приемщиком. Подробности мы решили узнать у разработчика «ЧИСТОМАТОВ» – «Компании Агбис» – и их непосредственных операторов – представителей российских химчисток.