Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Language
Вопросы
Регистрация
Вход
Журнал
Пособия
Журнал
Пособия
Вход
Регистрация
Поиск
Вопросы
Language

Учиться, учиться и, ещё раз, учиться! (В.И.Ленин)

01.01.2011
Автор статьи: Парфеньев Андрей

 

Фундаментальное образование в сфере химчистки и прачечной кануло в лету. Пару лет назад МГУС и Институт текстильной и легкой промышленности закрыли соответствующие факультеты, и образование в области химчистки и прачечной было полностью отдано на откуп частным учебным центрам и поставщикам моющих средств. Благодаря им наши прачечные «не теряют форму» и сохраняют способность развиваться. О «плюсах» и «минусах» такого образования и о глобальных проблемах обучения специалистов рассуждает Андрей Парфеньев, известный питерский технолог, директор центра консалтинга и технологий «Химчистка и прачечная».

 «Учиться, учиться и, ещё раз, учиться! (В.И.Ленин)» - Плакат с этой цитатой висел в советские времена в каждой школе, по сути, являясь руководством на всю жизнь. Родился — учись ходить, говорить, жить; пошел в школу — учись читать, писать, считать; поступил в институт — учись будущей профессии и взрослой жизни... А дальше происходит самое главное. Человек начинает реализовывать свой потенциал, свои мечты во взрослой, самостоятельной жизни, добиваться высот в профессии, стремится занять свое место в обществе и среди своих коллег. Вот тут-то и приходиться все время получать новую информацию, усваивать ее, применять на практике, то есть — опять УЧИТЬСЯ!

Работник химчистки существует на стыке многих специальностей, поэтому и знания ему нужны из множества областей. К примеру, механик должен знать, как работает оборудование, что происходит в машине в процессе чистки. Химик-технолог, пользуясь химическими препаратами, должен знать их состав и воздействие на различные загрязнения, Как технолог, так и приемщик, должны знать свойства материалов и предвидеть возможные риски обработки. Приемщик и клиентский менеджер должны быть и психологами, и актерами, и, чуть-чуть, юристами, и т.д. и т.п.

Ситуация с профессиональным образованием в нашей отрасли складывается просто КАТАСТРОФИЧЕСКАЯ, на протяжении уже многих лет отсутствует нормальное профессиональное обучение. Обучение кадров свелось к краткому инструктажу при запуске оборудования или наставничеству на производстве. Сейчас мы еще можем пользоваться наследством советской системы профтехобразования, и опытом и знаниями специалистов той давней поры, когда еще специалистов химчистки обучали в институтах. Таких людей становится все меньше и меньше — время летит, мы уходим на заслуженный отдых, а вот молодой смены все нет и нет. Перерыв более чем 15 лет в подготовке квалифицированных кадров для отрасли очень скоро даст о себе знать, намного быстрее чем, кажется. У нас нет опытных технологов младше 40 лет, а подготовка специалиста высокого класса это не только обучение, но и приобретение собственного опыта, годы и годы работы, наработка навыков, совершенствование мастерства. По собственному опыту знаю, что грамотным специалистом становишься только после 10-15 лет работы.

Учиться самому тяжелый труд, учить других еще сложнее. Передавать знания от мастера ученику на производстве можно, но много подготовить специалистов таким способом невозможно. На своем предприятии можно передавать знания от мастера к ученику, но если специалист перешел на другое предприятие, опять нужно начинать все сначала, готовить специалиста с нуля.

Сегодня за знаниями можно обратиться в частные учебные центры. В Москве работников химчистки неплохо готовят Учебные центры "Диана" и "Юнисек", в Санкт – Петербурге - «МАЙ-Сервис». Однако руководители предприятий должны понимать, что выпускники этих центров за прослушанные 50-70-100 учебных часов получат общее представление о профессии и некоторые практические знания и навыки, которые обязательно должны быть в дальнейшем подкреплены фундаментальной базой (теперь, к сожалению, только путем самообразования). В противном случае химия процесса для такого специалиста останется «тайной покрытой мраком»: как данный препарат действует, как взаимодействует с другими препаратами, как им можно «поиграть» (концентрация, время, температура и т.д.).

Чистке изделий обучают и многочисленные производители химических препаратов. Главное не столкнуться с ситуацией, при которой Вам вручат инструкции по применению препарата и таблицы, какие пятна, чем удалять. А про продукцию конкурентов «ни-ни» или, «какая гадость эта ваша заливная рыба!».

Специальная литература тоже радует мало. Или это репринт и «перепевы русского-народного» 80-90-ых прошлого века, или попытки перевода с горем пополам на русский иностранных методик, или компиляция (не всегда удачная) разных авторов в одно произведение, часто без ссылок на первоисточник.

Выход из этой непростой ситуации только один. Где угодно, как угодно, всеми способами собирать информацию и обучаться самостоятельно. На семинарах, круглых столах, конференциях, на выставках. Со стороны может быть это похоже на добычу крупинок золота из тонн породы, однако, следует помнить, что из таких крупинок отливается полновесный слиток золота под названием «квалифицированный специалист». Без его знаний и умелых рук любое оборудование это только куча дорогого железа, которое может превратиться в хлам, если его неправильно эксплуатировать или использовать его потенциальные возможности по минимуму.


Поделиться
  4081
1000
Опрос
 2018-09-02  дата публикации   26  проголосовали Как заполняются бланки строгой отчетности в Вашей химчистке-прачечной?
 
Применение моющих средств АиС на предприятиях химчистки и прачечных
Применение моющих средств АиС на предприятиях химчистки и прачечных
Компания АиС рада представить вам свою линейку средств для стирки, аквачистки и химчистки. В этой статье рассмотрим решения для основных задач на вышеуказанных предприятиях.
 
Как в последние три года изменился спектр услуг, предоставляемый Вашей химчисткой клиентам? Результаты опроса
Как в последние три года изменился спектр услуг, предоставляемый Вашей химчисткой клиентам? Результаты опроса
Редакция журнала «Все для химчистки и прачечной» подвела итоги опроса посетителей сайта www.cleanprice.ru об изменении за последние три года спектра услуг, предоставляемых химчистками в России. Как оказалось, у 48% респондентов перечень услуг последние три года поддерживается в неизменном виде. У 32% - спектр услуг расширился за счет приема в чистку нового ассортимента изделий, или же за счет применения новых технологий. 20% респондентов заявили о сокращении предоставляемых услуг из-за их дорогой себестоимости или невостребованности.
 
Multi ECOCAB – уникальная профессиональная установка для чистки, сушки, дезинфекции, покраски
Multi ECOCAB – уникальная профессиональная установка для чистки, сушки, дезинфекции, покраски
Компания "Бэст-Сервис" представила новую итальянскую профессиональную установку для чистки, сушки, дезинфекции и покраски изделий из натуральной кожи, замши и текстиля. Установка позволяет эффективно, но деликатно очищать обувь (сумки) за счет применения сухого пара и специальных моющих, пятновыводных средств.
 
С какой периодичностью вы осуществляете чистку сушильно-рекуперационной системы машины химчистки? Результаты опроса
С какой периодичностью вы осуществляете чистку сушильно-рекуперационной системы машины химчистки? Результаты опроса
Редакция журнала «Все для химчистки и прачечной» провела опрос посетителей сайта www.cleanprice.ru. Вопрос, поставленный на голосование, звучал так: «С какой периодичностью вы осуществляете чистку сушильно-рекуперационной системы машины химчистки?». При подведении итогов опроса мы обратились за комментариями к экспертам.
 
Отчет редакции портала cleanprice.ru за 2017 год
Отчет редакции портала cleanprice.ru за 2017 год
Редакция портала cleanprice.ru подвела итоги работы в прошлом 2017 году, и хотела бы поделиться этими результатами со своими подписчиками, а также озвучить наши планы по самому порталу и в отношении таких проектов как журнал «Все для химчистки и прачечной», курсы повышения квалификации для химчисток и прачечных и выпуск справочной литературы
 

Акции и новинки Акции и новинки
TENTONN
Перхлорэтилен DOWPER™ Solvent
цена договорная
Авангард, группа компаний
Стиральная машина AWG1212/PRO
цена договорная
ТЕКСКЕПРО
Машины химчистки Realstar R (перхлор)
Модели «12 кг 3 бака» или «15 кг 2 бака» с двумя ЭКО-фильтрами в полной заводской комплектации всё лето всего за 1 900 000 рублей!
цена 1900000 руб.
Юнисек, Дилерский центр
Гладильный стол MOON UNISEC
Вакуум и наддув
Гладильная поверхность 142 см
Бойлер 5 л
цена договорная
Бурнус РУС, ООО
Все для экономически выгодной стирки! BurnusHychem GMBH!
цена договорная
Юнисек, Дилерский центр
Машины химчистки JUNIOR
Перхлорэтилен
Мультисольвент
Загрузка, кг  10 - 24
2-3 бака
Полная комплектация
Нержавеющая сталь
цена договорная
Профф Лайн
hot
KIEHL и ELECTROLUX дарят прачечное оборудование
Программа CleanPro 100% - дарим оборудование myPRO при покупке моющих Arenas Wash
цена 140000 руб.
Самара Торгмаш, ООО
hot
Машины сухой химической чистки Firbimatic
Загрузка от 10 до 80 кг
Перхлор, KWL, Sensene
цена договорная
Проктер энд Гэмбл
hot
Система стирки Ariel Professional System
цена договорная