Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Language
Вопросы
Регистрация
Вход
Журнал
Пособия
Журнал
Пособия
Вход
Регистрация
Поиск
Вопросы
Language

Вода и ее роль в процессах стирки

01.01.2010

Вода является главной составляющей процесса стирки. Химический состав воды, ее качество и количество вносят существенный вклад в конечный результат и экономику стирки. О преимуществах водоподготовки в прачечных рассказывает Наталия Лонгинова, Руководитель группы перспективных разработок компании «Practica».

Вода – это, полярный растворитель. Молекула воды имеет угловое расположение и представляет собой диполь, в котором заряд распределен неравномерно. Это приводит к постоянному взаимодействию молекулы в растворе с другими диполями или ионами.

Качество воды имеет огромное значение для всех процессов обработки текстиля: замачивания, стирки, полоскания, сушки, глажения, заключительной отделки (нейтрализации, крахмаления, умягчения), а также сильно влияет на состав сточных вод.

Неподготовленная вода может содержать различные ионы: СО2; NO2 и SO2 из воздуха; Ca2+, Mg2+ и соли Fe и Mn; остатки других щелочноземельных металлов (Ba2+ и Sr2+); НСО3-, Cl-, NO3-, SO42-, PO43-, SiO32-; бактерии.

Нельзя выделить группу химических веществ, которая была бы самой активной или самой пассивной участницей негативного воздействия. Катионы металлов разрушают структуру мыла и ослабляют действие поверхностно-активных веществ (ПАВ), окислители и СО2 вызывают коррозию оборудования и трубопроводов, железо и марганец изменяют окраску цветных и белых тканей. Белье приобретает желтовато-сероватый оттенок, снижается прочность и эластичность текстиля, появляются многочисленные твердые отложения на поверхностях гладильного оборудования, осложняется процесс глажения, ухудшается качество текстиля, оборудование требует частых ремонтов.

Считается, что одна из самых значительных проблем – это жесткость воды. Жесткая вода – это вода с растворенными в ней неорганическими солями. Понятие жесткости обычно связывают с ионами Са2+ и Mg2+. В действительности все двухвалентные катионы влияют на жесткость, т.к. взаимодействуя с анионами, образуют соединения, способные в условиях стирки выпадать в осадок.

Различают два вида жесткости: временную (карбонатную) и постоянную (некарбонатную).

Временная жесткость связанна непосредственно с диссоциацией угольной кислоты при изменении температуры. При нагревании воды эта жесткость полностью устраняется. При этом происходит частичное разложение гидрокарбоната до СО2, карбонизация кальция и магния в растворе, с их последующим осаждением в виде жестких кристаллических карбонатов.

Постоянная жесткость вызвана присутствием в воде кальциевых и магниевых солей сильных кислот (Cl-, NO3-, SO42-). При кипячении такая жесткость не устраняется, не образует твердых осложнений.

Временная жесткость приводит к образованию неорганических отложений – инкрустаций. Признаками инкрустаций является посерение белья, высокая зольность текстиля и коммуникаций, механические повреждения волокон, осадки на деталях оборудования, повреждение нагревательных элементов стиральных машин, повреждение в прачечной гладильного оборудования, в частности войлоков катков.

Мыло и мыльно-щелочные моющие средства, взаимодействуя в водной среде с ионами кальция и магния, образуют нерастворимые мыльные соли. Это понижает активность моющих средств, увеличивает их расход. При этом на поверхности волокна образуется гидрофобная мыльная пленка (органическая инкрустация), белье начинает сильно пахнуть и может самовозгореться.

Еще одна группа химических веществ, оказывающая существенное влияние на стирку – это тяжелые металлы (железо, марганец, медь, свинец, цинк, никель, кадмий, хром). Бытует мнение, что их вклад в жесткость воды минимален. Однако, в условиях стирки (при повышенных значениях рН и температуры) эти элементы становятся агрессивны.

Источниками тяжелых металлов являются: вода, корродирующие водные коммуникации и емкости, паропроводы, текстильные изделия и инкрустации. Мягкая вода или специально умягченная вода (жесткостью менее 2 мг-экв/л) обладает низкой буферной емкостью (щелочностью). В зависимости от уровня рН и других физических факторов мягкая вода может оказывать повышенное коррозионное воздействие на водные коммуникации и емкости. Поэтому, иногда необходимо проводить специальную обработку воды для достижения оптимального соотношения между жесткостью воды и ее коррозионной активностью. Это касается объектов пищевой промышленности, гостинец высокой категории звездности.

Окалина, приносимая с паром из паропроводов, часто является причиной черных точек на текстиле. Наличие в технологических растворах тяжелый металлов приводит к их отложению на текстиле и его пожелтению.

В присутствии ионов тяжелых металлов происходит каталитическое разложение пероксидных отбеливателей с разрушением структуры отбеливателя, что значительно ухудшает качество стирки. Также происходит значительная деполимеризация целлюлозы, что снижает прочность текстиля.

Таким образом, наличие в технологической воде ионов тяжелых металлов многократно опаснее для процессов стирки, чем наличие ионов кальция и магния.

Для обеспечения качественной многократной стирки текстиля вода должна быть обязательно подготовленной и обеззараженной, поэтому цех подготовки воды является сердцем прачечной.

Рекомендуемые параметры воды для всех циклов стирки:

  Жесткость, Са < 7,0 мг/л
  Fe < 0,1 мг/л
  Mn < 0,03 мг/л
  Cu < 0,05 мг/л
  Al < 0,1 мг/л
  HCO3- < 0,8 ммоль/л

Микробиологическая чистота воды должна соответствовать питьевой.

Умягченная вода снижает расходы прачечной на дозирование моющих средств.

  Качество воды, 0dH Расход основного порошкового моющего средства, г/кг сух.белья
  0-7 10
  7-14 15
  более 14 воду необходимо умягчать

Жесткая вода приносит в рабочие растворы тяжелые загрязнения, которые осаждаются на белье. Этот осадок не отстирывается, с каждой стиркой его концентрация будет возрастать. Такой работой прачечная сознательно загрязняет белье клиенту!

Подготовленная вода является главным фактором на пути прачечной к качеству многократной обработки белья и на пути к спокойствию своих клиентов.

 


Поделиться
  3771
1000
Опрос
 2018-11-12  дата публикации   58  проголосовали Имеется ли на Вашем предприятии внутренняя технологическая документация (технологические карты)?
 
Новые возможности удаления трудновыводимых загрязнений на стадии предварительной зачистки мужских сорочек, блузок, платьев, светлого хлопкового белья
Новые возможности удаления трудновыводимых загрязнений на стадии предварительной зачистки мужских сорочек, блузок, платьев, светлого хлопкового белья
Предварительная зачистка мужских сорочек, женских блузок, светлых или однотонных платьев крайне важна для полного удаления въевшихся загрязнений. Обычно вышеперечисленные изделия используются достаточно активно, соприкасаясь непосредственно с телом. 
 
Технолог в прачечной. Как прачечной сделать рывок вперед?  (анонс)
Технолог в прачечной. Как прачечной сделать рывок вперед? (анонс)
Может ли один грамотный технолог изменить работу прачечного производства? Один – нет, в команде с руководством прачечной – да. В качестве примера качественного рывка, которого можно добиться на предприятии химчистки-прачечной, автор статьи приводит один из своих последних проектов, изменивший в итоге направление развития и его профессиональной карьеры.
 
Оборудуем ковровый цех  (анонс)
Оборудуем ковровый цех (анонс)
Предприниматели, планируя начать бизнес по чистке ковров, сталкиваются с неизменным вопросом – какой стартовый комплект оборудования следует приобрести? Очевидно, что полноценная полуавтоматическая ковромоечная линия способна дать оптимальное соотношение по стоимости обработки, производительности и качеству. Однако она не решает всего разнообразия задач.  В данной статье мы и рассмотрим различные варианты оснащения коврового цеха, сравнивая их в контексте технологии и производительности.
 
5 мифов о биочистке
5 мифов о биочистке
Компания «Лавантель» опровергает мифы об общей низкой эффективности биочистки и готова гарантировать отличные свойства биобальзамов своей торговой марки.
 
 
Правильная жизнь одежды
Правильная жизнь одежды
Компания Electrolux в июле 2017 года провела исследование, в ходе которого более 4000 человек по всей Европе рассказали, как они используют одежду и как заботятся о ней. Владимир Агибалов, менеджер по работе с ключевыми клиентами Electrolux Laundry Professional, представляет результаты опроса.
 

Акции и новинки Акции и новинки
ТЕКСКЕПРО
hot
Armstrong 890 - 1/2"
цена 8933.485 руб.
Авангард, группа компаний
Стиральная машина AWG1212/PRO
цена договорная
Самара Торгмаш, ООО
hot
Машины сухой химической чистки Firbimatic
Загрузка от 10 до 80 кг
Перхлор, KWL, Sensene
цена договорная
Бурнус РУС, ООО
Все для экономически выгодной стирки! BurnusHychem GMBH!
цена договорная
СИКМО, завод
Серия PLEX® профессиональных препаратов для прачечной
цена договорная
Electrolux Professional
Комплект оборудования для аквачистки LAGOON, Wetcleaning by Electrolux
цена договорная
Профф Лайн
hot
KIEHL и ELECTROLUX дарят прачечное оборудование
Программа CleanPro 100% - дарим оборудование myPRO при покупке моющих Arenas Wash
цена 140000 руб.
Агбис, компания
new
Чистомат
Автоматический приемный пункт химчистки
цена договорная
ТЕНТОНН
Перхлорэтилен DOWPER™ Solvent
цена договорная
Проктер энд Гэмбл
hot
Система стирки Ariel Professional System
цена договорная