Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Language
Вопросы
Регистрация
Вход
Журнал
Пособия
Журнал
Пособия
Вход
Регистрация
Поиск
Вопросы
Language

Вода и ее роль в процессах стирки

01.01.2010

Вода является главной составляющей процесса стирки. Химический состав воды, ее качество и количество вносят существенный вклад в конечный результат и экономику стирки. О преимуществах водоподготовки в прачечных рассказывает Наталия Лонгинова, Руководитель группы перспективных разработок компании «Practica».

Вода – это, полярный растворитель. Молекула воды имеет угловое расположение и представляет собой диполь, в котором заряд распределен неравномерно. Это приводит к постоянному взаимодействию молекулы в растворе с другими диполями или ионами.

Качество воды имеет огромное значение для всех процессов обработки текстиля: замачивания, стирки, полоскания, сушки, глажения, заключительной отделки (нейтрализации, крахмаления, умягчения), а также сильно влияет на состав сточных вод.

Неподготовленная вода может содержать различные ионы: СО2; NO2 и SO2 из воздуха; Ca2+, Mg2+ и соли Fe и Mn; остатки других щелочноземельных металлов (Ba2+ и Sr2+); НСО3-, Cl-, NO3-, SO42-, PO43-, SiO32-; бактерии.

Нельзя выделить группу химических веществ, которая была бы самой активной или самой пассивной участницей негативного воздействия. Катионы металлов разрушают структуру мыла и ослабляют действие поверхностно-активных веществ (ПАВ), окислители и СО2 вызывают коррозию оборудования и трубопроводов, железо и марганец изменяют окраску цветных и белых тканей. Белье приобретает желтовато-сероватый оттенок, снижается прочность и эластичность текстиля, появляются многочисленные твердые отложения на поверхностях гладильного оборудования, осложняется процесс глажения, ухудшается качество текстиля, оборудование требует частых ремонтов.

Считается, что одна из самых значительных проблем – это жесткость воды. Жесткая вода – это вода с растворенными в ней неорганическими солями. Понятие жесткости обычно связывают с ионами Са2+ и Mg2+. В действительности все двухвалентные катионы влияют на жесткость, т.к. взаимодействуя с анионами, образуют соединения, способные в условиях стирки выпадать в осадок.

Различают два вида жесткости: временную (карбонатную) и постоянную (некарбонатную).

Временная жесткость связанна непосредственно с диссоциацией угольной кислоты при изменении температуры. При нагревании воды эта жесткость полностью устраняется. При этом происходит частичное разложение гидрокарбоната до СО2, карбонизация кальция и магния в растворе, с их последующим осаждением в виде жестких кристаллических карбонатов.

Постоянная жесткость вызвана присутствием в воде кальциевых и магниевых солей сильных кислот (Cl-, NO3-, SO42-). При кипячении такая жесткость не устраняется, не образует твердых осложнений.

Временная жесткость приводит к образованию неорганических отложений – инкрустаций. Признаками инкрустаций является посерение белья, высокая зольность текстиля и коммуникаций, механические повреждения волокон, осадки на деталях оборудования, повреждение нагревательных элементов стиральных машин, повреждение в прачечной гладильного оборудования, в частности войлоков катков.

Мыло и мыльно-щелочные моющие средства, взаимодействуя в водной среде с ионами кальция и магния, образуют нерастворимые мыльные соли. Это понижает активность моющих средств, увеличивает их расход. При этом на поверхности волокна образуется гидрофобная мыльная пленка (органическая инкрустация), белье начинает сильно пахнуть и может самовозгореться.

Еще одна группа химических веществ, оказывающая существенное влияние на стирку – это тяжелые металлы (железо, марганец, медь, свинец, цинк, никель, кадмий, хром). Бытует мнение, что их вклад в жесткость воды минимален. Однако, в условиях стирки (при повышенных значениях рН и температуры) эти элементы становятся агрессивны.

Источниками тяжелых металлов являются: вода, корродирующие водные коммуникации и емкости, паропроводы, текстильные изделия и инкрустации. Мягкая вода или специально умягченная вода (жесткостью менее 2 мг-экв/л) обладает низкой буферной емкостью (щелочностью). В зависимости от уровня рН и других физических факторов мягкая вода может оказывать повышенное коррозионное воздействие на водные коммуникации и емкости. Поэтому, иногда необходимо проводить специальную обработку воды для достижения оптимального соотношения между жесткостью воды и ее коррозионной активностью. Это касается объектов пищевой промышленности, гостинец высокой категории звездности.

Окалина, приносимая с паром из паропроводов, часто является причиной черных точек на текстиле. Наличие в технологических растворах тяжелый металлов приводит к их отложению на текстиле и его пожелтению.

В присутствии ионов тяжелых металлов происходит каталитическое разложение пероксидных отбеливателей с разрушением структуры отбеливателя, что значительно ухудшает качество стирки. Также происходит значительная деполимеризация целлюлозы, что снижает прочность текстиля.

Таким образом, наличие в технологической воде ионов тяжелых металлов многократно опаснее для процессов стирки, чем наличие ионов кальция и магния.

Для обеспечения качественной многократной стирки текстиля вода должна быть обязательно подготовленной и обеззараженной, поэтому цех подготовки воды является сердцем прачечной.

Рекомендуемые параметры воды для всех циклов стирки:

  Жесткость, Са < 7,0 мг/л
  Fe < 0,1 мг/л
  Mn < 0,03 мг/л
  Cu < 0,05 мг/л
  Al < 0,1 мг/л
  HCO3- < 0,8 ммоль/л

Микробиологическая чистота воды должна соответствовать питьевой.

Умягченная вода снижает расходы прачечной на дозирование моющих средств.

  Качество воды, 0dH Расход основного порошкового моющего средства, г/кг сух.белья
  0-7 10
  7-14 15
  более 14 воду необходимо умягчать

Жесткая вода приносит в рабочие растворы тяжелые загрязнения, которые осаждаются на белье. Этот осадок не отстирывается, с каждой стиркой его концентрация будет возрастать. Такой работой прачечная сознательно загрязняет белье клиенту!

Подготовленная вода является главным фактором на пути прачечной к качеству многократной обработки белья и на пути к спокойствию своих клиентов.

 


Поделиться
  3189
1000
Опрос
 2018-06-01  дата публикации   14  проголосовали Как в последние три года изменился спектр услуг, предоставляемый Вашей химчисткой клиентам?
 
Отчет редакции портала cleanprice.ru за 2017 год
Отчет редакции портала cleanprice.ru за 2017 год
Редакция портала cleanprice.ru подвела итоги работы в прошлом 2017 году, и хотела бы поделиться этими результатами со своими подписчиками, а также озвучить наши планы по самому порталу и в отношении таких проектов как журнал «Все для химчистки и прачечной», курсы повышения квалификации для химчисток и прачечных и выпуск справочной литературы
 
Сушильные машины: в поисках эффективности и надежности
Сушильные машины: в поисках эффективности и надежности
Тони Винс, постоянный автор журнала Laundry and Cleaning News International, исследует текущее предложение на рынке профессиональных сушильных машин, предназначенных для прачечных различных предприятий – отелей, ресторанов, спортивных клубов. Предлагаем Вашему вниманию перевод его статьи. 
 
Инновации в мире моды: вызов брошен. Ткани
Инновации в мире моды: вызов брошен. Ткани
Одним из глобальных событий для профессионалов мировой индустрии моды является Premiere Vision-экспо, проходящее дважды в год в Париже. В статье рассмотрены тренды текстиля, которые были признаны лучшими в коллекции Spring Summer 19 на последней выставке.
 
Химчистки в поисках «золотого руна». Кашемир, мохер, ангора
Химчистки в поисках «золотого руна». Кашемир, мохер, ангора
Часто кашемир называют мягким золотом Востока или шерстяным бриллиантом. Но эти сравнения не могут полностью передать особые свойства кашемира: полупрозрачность, потрясающую мягкость и струящееся тепло, исходящее от этого поистине королевского материала.
 
Химическая чистка в перхлорэтилене препаратами PLEX™
Химическая чистка в перхлорэтилене препаратами PLEX™
Компания СИКМО представляет Вашему вниманию описание линейки препаратов марки PLEX для химической чистки в среде перхлорэтилена
 

Акции и новинки Акции и новинки
Бэст-Сервис, ООО
Гигиенический шкаф Ozone Box 185
Система дезинфекции, основанная на окислительных свойствах озона
цена договорная
Профф Лайн
hot
KIEHL и ELECTROLUX дарят прачечное оборудование
Программа CleanPro 100% - дарим оборудование myPRO при покупке моющих Arenas Wash
цена 140000 руб.
TENTONN
Перхлорэтилен DOWPER™ Solvent
цена договорная
Проктер энд Гэмбл
hot
Система стирки Ariel Professional System
цена договорная
Blesk inCare
sale
Промышленная стиральная машина б/у Miracle 225
2012 года выпуска
Загрузка 230 кг
G-фактор 400
цена 2200000 руб.
Самара Торгмаш, ООО
hot
Машины сухой химической чистки Firbimatic
Загрузка от 10 до 80 кг
Перхлор, KWL, Sensene
цена договорная
Авангард, группа компаний
Стиральная машина AWG1212/PRO
цена договорная
Агбис, компания
new
Чистомат
Автоматический приемный пункт химчистки
цена договорная
Юнисек, Дилерский центр
Гладильный стол MOON UNISEC
Вакуум и наддув
Гладильная поверхность 142 см
Бойлер 5 л
цена договорная
ТЕКСКЕПРО
Машины химчистки Realstar R (перхлор)
Модели «12 кг 3 бака» или «15 кг 2 бака» с двумя ЭКО-фильтрами в полной заводской комплектации всё лето всего за 1 900 000 рублей!
цена 1900000 руб.
Юнисек, Дилерский центр
Машины химчистки JUNIOR
Перхлорэтилен
Мультисольвент
Загрузка, кг  10 - 24
2-3 бака
Полная комплектация
Нержавеющая сталь
цена договорная
Бурнус РУС, ООО
Все для экономически выгодной стирки! BurnusHychem GMBH!
цена договорная