механическими связями (в зависимости от структуры волокна загрязнение может находиться между волокнами, в трещинах, чешуйках и т.д).
Сложные по составу загрязнения, взаимодействующие с тканью, удаляются только многокомпонентными системами стирки. Зная специфику загрязнения и понимая функции основных компонентов порошков в процессе стирки можно выбрать наиболее эффективное моющее средство.
Базовые компоненты современных моющих средств:
Поверхностно-активные вещества. ПАВ являются основным элементом СМС и служат для удаления устойчивых загрязнений. Все ПАВ в зависимости от свойств, проявляемых при растворении в воде, делятся на анионоактивные, неионогенные, амфолитные и катионоактивные. Первые два вида ПАВ наиболее широко распространены в производстве СМС. Основными свойствами ПАВ при стирке являются: способность понижать поверхностное и межфазное натяжение в очень разбавленных растворах; образование мицелл выше определенной концентрации; солюбилизация мицеллами водонерастворимых веществ. В производстве моющих средств традиционно используются не отдельные ПАВ, а их смеси, которые в определенных пропорциях проявляют синергизм.
Антиресорбенты. После смыва загрязнения с ткани в моющий раствор необходимо предотвратить повторное осаждение загрязнений, так как в процессе стирки происходит непрерывное движение водных потоков, и загрязнения могут повторно осесть на ткань. Это явление называется ресорбция, и для ее предотвращения используются вещества, которые называются антиресорбенты. Самыми распространенными антиресорбентами являются карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) и поликарбоксилаты, которые особенно эффективны, так как обладают диспергирующими свойствами по отношению к солям жесткости.
Химический отбеливатель. Химические отбеливатели бывают хлорсодержащие и кислородсодержащие. В состав СМС традиционно входят отбеливатели на основе кислорода, наиболее эффективным из которых является перкарбонат натрия. Кроме того, за счет повышения окисляющей способности СМС стиральный порошок с содержанием перкарбоната натрия обладает дезинфицирующими свойствами, что гарантируют гигиеничность стирки.
Активатор отбеливателя. Верхний предел температуры стирки широко распространенных сегодня синтетических и окрашенных тканей зачастую ограничен 30 – 400С. Кислородсодержащие же отбеливатели начинают эффективно работать при температуре выше 80°С. Казалось бы, отбеливать деликатные ткани ими практически невозможно. Однако, благодаря современным разработкам эта проблема давно решена: специальные активаторы позволяют кислородсодержащим отбеливателям работать при низких температурах. Из всех существующих активаторов сегодня самым эффективным и распространенным является ТАЭД.
Оптический отбеливатель. У нашего зрения есть характерная особенность: человеческий глаз воспринимает белый цвет любого предмета белым только тогда, когда он имеет голубой оттенок. Любой другой оттенок способен приглушить белую окраску. Для того, чтобы этого избежать, в состав большинства современных порошков вводятся оптические отбеливатели, оседающие на ткани при стирке. Они представляют собой флуоресцирующие вещества, которые адсорбируются на ткани, поглощают ультрафиолетовые лучи и испускают, при этом свет в голубой части спектра. Благодаря этому, цвет ткани кажется ослепительно белым.
Энзимы. Энзимы – это биодобавки, которые не только удаляют пятна различного происхождения, но и восстанавливают гамму красок цветного белья. Именно благодаря им пятна белкового, крахмального и жирового происхождения, которые сами по себе являются водонерастворимыми соединениями переходят в продукты, которые легко смываются моющим раствором. Загрязнения белкового происхождения, например, от крови и пота обладают особой стойкостью. Это происходит потому, что молекулы белка прочно скрепляются с волокнами ткани и удерживают загрязнения. Прочность этих связей со временем возрастает, поэтому грязное белье не должно долго лежать в ожидании стирки. Производители СМС в целях экономии часто используют однокомпонентные, то есть односторонне направленные энзимы, способные бороться лишь с одним видом загрязнений. Отличительная особенность эффективных СМС заключается в использовании смеси различных энзимов, которые, работая комплексно, убирают практически любые загрязнения и восстанавливают цвет тканей:
образованию накипи на нагревательных элементах автоматических стиральных машин.
Для связывания солей жесткости в состав CMC вводят специальные добавки -- комплексообразователи: полифосфаты, трилон Б и др. При применении упомянутых компонентов белье легче выполаскивается, отглаживается, и даже после многократных стирок не теряет первоначальной мягкости и не сереет. Основной комплексообразователь, применяемый в современных СМС - триполифосфат натрия. Он образует комплексные соли с ионами кальция, предотвращая отложение осадка на ткани и на нагревательном элементе стиральной машины. Именно он наиболее эффективно способен бороться с инкрустацией.
Ингибиторы переноса красителя. Ни одна современная линия СМС не будет полной без порошка для стирки цветных вещей. Цветное белье, выстиранное «обычным порошком», часто после стирки можно просто не узнать. Происходит это потому, что некоторые окрашенные ткани способны выделять в моющий раствор красители, которые при совместной стирке осаждаются на других тканях. Избежать данного явления помогают ингибиторы переноса красителей, способные образовывать комплексы с красителями в растворе, препятствуя их переосаждению на другие ткани.
Перечисленные компоненты входят в состав практически всех современных стиральных порошков. Их грамотный подбор определяет не только моющую способность, но и помогает решить целый ряд дополнительных задач: отбелить, сохранить или восстановить яркость цветов, придать белью мягкость, продлить срок его службы и даже избавить от катышков.
В следующих статьях мы подробно остановимся на технологии использования профессиональных порошкообразных и жидких моющих средств, на примере продукции компании «Аквасан».
Настоящая публикация – первая в серии статей о технологии стирки, подготовленная химиком-технологом Виктором Касиловичем, директором белорусской компании «Аквасан». Моющие средства, производимые «Аквасан», такие как «Виксан», «Белль», «Вера», «Биокс» и др. давно пользуются заслуженной популярностью в России и реализуются через торгового партнера завода - компанию «Универсал». 
