Прачечная в отеле с нуля планирование, оснащение, запуск
Всегда свежее, чистое и выглаженное белье в гостинице, гостевом доме или хостеле – важные составляющие качественного сервиса. Собственная прачечная в гостинице, аренда белья, заключение договора со сторонним подрядчиком: для отельеров доступно множество вариантов обеспечения номерного фонда чистым бельем. Наличие собственного объекта чистоты в гостинице имеет ряд преимуществ, которые мы рассмотрим в этой статье. Также вы узнаете, как открыть прачечную в отеле с нуля и какие важные аспекты учесть на этапе планирования.
Стирка белья в гостинице: задачи и преимущества
Собственное прачечное оборудование в гостинице — стиральные и сушильные машины, гладильные устройства и прочее оснащение отеля — дает важные преимущества:
- Полная независимость от стоимости услуг подрядчика;
- Отсутствуют расходы на транспортировку белья;
- Стирка белья в гостинице контролируется непосредственно персоналом отеля, что позволяет увеличить продолжительность эксплуатации текстильных изделий;
- Возможность использовать ресурсы прачечной для коммерции;
- Быстрая окупаемость вложений.
Есть еще одно важное отличие собственной прачечной от коммерческой. В академиях обучения отельного персонала готовят администраторов, горничных и официантов, а операторов прачечной – нет. Выходит, что перед запуском собственной прачечной в отеле нужно позаботиться о подготовке работника или нанять специалиста с соответствующими знаниями и опытом.Как открыть прачечную в отеле: первые шаги
Перед тем, как организовать стирку белья, необходимо разработать технологический проект, тщательно проанализировать все возможности и сделать необходимые расчеты. Следует учесть ряд важных моментов:
- Во-первых, нужно обеспечить наличие отдельного помещения, двух эвакуационных выходов, укрепленные перекрытия, возможность создания проема для вноса оборудования. Помещение должно соответствовать техническим требованиям, нормам санитарной и пожарной безопасности.
- Во-вторых, составляется проект, в котором учитываются все нюансы (необходимые инженерные нагрузки, объем работ, режим, рентабельность, срок окупаемости и т.д.).
- В-третьих, необходимо грамотно подобрать профессиональное прачечное оборудование.
Например, если планируется прачечная в мини-гостинице, то требуется помещение площадью около 45-50 м². И это без учета отдельной площади, предназначенной для хранения белья. И еще важный момент: необходимо обеспечить качественный профессиональный текстиль для номерного фонда — постельные принадлежности, постельное белье и декоративный текстиль. Изделия, предназначенные для профессионалов, отличаются высокой износостойкостью и отвечают нормам пожарной безопасности.Прачечная в гостинице: форматы и технологии
В зависимости от величины номерного фонда прачечная при отеле призвана обеспечивать небольшие, средние и большие объемы стирки. На таких объектах могут использоваться различные технологии: традиционная стирка, химчистка или аквачистка. Для каждого из форматов подбирается соответствующее профессиональное прачечное оборудование и средства для стирки, характеристики которых должны отвечать поставленным задачам. Если вы намерены не только обеспечивать чистым бельем номерной фонд, но и предоставлять коммерческие услуги постояльцам, тщательно продумайте их перечень. На основании перечня услуг вы подберете гладильное оборудование и оборудование для финишной обработки, например, современный гладильный пароманекен для обработки рубашек.Качественное прачечное оборудование – залог успеха
Профессиональное прачечное оборудование – важное условие для успешной организации стирки белья, махры и прочих текстильных изделий. Его можно разделить на основные категории в зависимости от назначения:
- Стирально-сушильное оборудование. Полупрофессиональные, профессиональные и промышленные стиральные и сушильные машины.
- Гладильные машины. Это гладильные катки и каландры, предназначенные для глажения прямого белья (простыни, скатерти и т.п.).
- Финишное оборудование. К нему относятся складыватели и штабелеры, машины для обработки фасонных изделий (гладильные манекены, парокабинеты, пятновыводные столы и др.).
- Вспомогательное оборудование – упаковщики и пр.
- Аксессуары, профессиональные средства стирки и аквачистки.
Проектирование прачечной при отеле компанией «PROFITEX»
Задумываетесь об оснащении прачечной, химчистки или аквачистки в гостинице, санатории или гостевом доме? Получите консультацию у практиков с 15-летним опытом работы на прачечном рынке: напишите нам через формы обратной связи.
Специалисты прачечного направления нашей компании имеют большой опыт в комплексном оснащении прачечных при отелях разных категорий. Ознакомиться с оснащенными объектами вы можете на сайте «PROFITEX» в разделе «Портфолио». В ассортименте компании – широкий выбор профессионального оборудования от мировых производителей, вспомогательное оборудование и профессиональная химия для стирки.
| Поделиться |
| 1 6156 |
