Сравнимаем бытовые и профессиональные машины

«Экономика должна быть экономной», «время - деньги», «скупой платит дважды» - все эти тезисы и присказки, как раз, об использовании бытового оборудования именно в сфере зарабатывания денег. В основном профессиональные стиральные и сушильные машины небольшого размера можно увидеть в прачечных самообслуживания, где клиент хочет получить быструю услугу. Где гарантированно будет постирано быстро, качественно, безопасно, да еще и недорого, и ещё отдельно от вещей других заказчиков (индивидуальная стирка). Поэтому оборудование должно служить долго и быть рассчитано на интенсивную эксплуатацию.

Помимо всех дополнительных опций ресурс работы профессиональных машин является их основным отличием от бытовых стиральных машин. Наглядным примером для сравнения может стать количество циклов стирки, на которые рассчитано оборудование. Так профессиональные стиральные машины нашего бренда Electrolux Professional рассчитаны на 35 000 циклов, а бытовое оборудование на 2 500 циклов максимум.

Основная цель профессионального прачечного оборудования не только обработать (постирать, посушить) белье, но сделать это быстро и в больших объёмах. Именно поэтому все профессиональное оборудование имеет высокую производительность. Цикл стирки в бытовых стиральных машинах (в зависимости от выбранной программы) в среднем составляет 1,5-2 часа, а профессиональные машины могут постирать аналогичный объем белья за 40-60 минут (по аналогичной программе).

Время стирки позволяет сократить конструкция моечного барабана: увеличенный диаметр барабана позволяет сократить время стирки за счёт создания более интенсивного воздействия на ткань и загрязнения; увеличить механическое воздействие на ткань и при этом избежать избыточного воздействия на волокна и нити, вызывающего их разрушения; увеличить объём свободной жидкости моечного раствора, что позволяет быстро и эффективно переводить загрязнения в устойчивую эмульсию и избегать повторного оседания загрязнений на ткани, то есть избегать ресорбции. Все вышеперечисленное обуславливает и способность профессионального оборудования справляться с самыми интенсивными загрязнениями. Профессиональное оборудование рассчитано на работу с загрязнениями 1-4 уровня, тогда как бытовые машины гарантируют удаление загрязнений только 1-2 уровня.

Кроме того, многие профессиональные стиральные и сушильные машины имеют возможность программирования и создания индивидуальных программ под конкретные типы белья, загрязнения и т. п. Бытовые же машины, в свою очередь, такой возможности не имеют, и все имеющиеся программы адаптированы для домашнего использования. Как правило, в современных стиральных машинах заложена возможность создания и сохранения от 20 до 100 программ. Программы могут содержать один функционал, например, отжим (4 шага программы) или содержать множество функционалов (до 20-40 шагов программы). В бытовых машинах внести корректировку в уже имеющуюся программу можно, но лишь на ограниченное количество параметров. Например, уменьшить скорость отжима или добавить дополнительное полоскание. Для профессиональной стирки этого может быть недостаточно.

Также необходимо отметить, что профессиональные стиральные машины могут подключаться к дозирующим системам для автоматической подачи моющих средств. Это позволяет автоматизировать процесс, исключить человеческий фактор и улучшить качество стирки. Только с автоматическими дозирующими системами возможно с максимальной эффективностью использовать линейки современных препаратов с синергетическим эффектом.

Следующий немаловажный фактор – это обслуживание и гарантия. Если планируется использовать бытовую машину как промышленную, то есть не по назначению, не рассчитывайте на гарантию производителя. Все бытовое прачечное оборудование предназначено к использованию в домашних условиях, то есть для удовлетворения нужд конкретного потребителя – стирка домашнего текстиля, а не для использования машин в коммерческих целях (для получения прибыли).

Производитель же промышленного оборудования должен обеспечить техническое и гарантийное обслуживание в полном объёме, а это может быть и 2 года, и более. Так как все узлы, детали и компоненты профессионального оборудования рассчитаны на интенсивную нагрузку, существуют специальные регламенты по техническому обслуживанию профессионального оборудования, которые должны выполняться специальными сертифицированными сервисными компаниями. В нашем случае это либо компания, у которой было приобретено оборудование Electrolux, либо же сервисный партнер, который имеет сертификат для обслуживания нашего прачечного оборудования. Такие компании-партнеры у нас есть по всей стране и даже в странах ближнего зарубежья. Таким образом, мы можем обеспечить поддержку клиентов и бесперебойную работу профессионального оборудования там, где оно эксплуатируется по 20 часов в сутки.

Важно не только правильно эксплуатировать и обслуживать оборудование. До 70% успешной работы профессиональных машин в прачечной зависит от грамотной установки и подключения (специально обученными инженерами). Как правило, все бытовые стиральные и сушильные машины подключаются к стандартной электрической сети 220 В и имеют номинальную мощность подключения не более 3 кВт. В свою очередь, профессиональное оборудование подключается к трёхфазной сети с напряжением 380 В. Это позволяет использовать нагревательные элементы в стиральных и сушильных машинах мощностью от 3 кВт и выше (есть профессиональное оборудование, которое имеет мощность нагревательных элементов 90-100 кВт). Мощные ТЭНы в разы сокращают время для достижения необходимой температуры как при стирке, так и при сушке, что позволяет значительно сократить время цикла обработки изделий и повышает производительность оборудования.

Точно так же бытовые машины отличаются от профессиональных - подключением к системам водоснабжения и канализации. Все бытовые машины предназначены для подключения к холодной воде и имеют сливной насос, позволяющий подключить машину к стандартной домашней системе водопровода и канализации. Профессиональные же машины имеют возможность подключиться как к холодной воде, так и к горячей (сокращая время нагрева и увеличивая производительность). Кроме того, бóльшая часть профессиональных машин (особенно с загрузками выше 15 кг) имеет сливной клапан, который предполагает слив воды из машины самотеком; увеличенный диаметр сливной трубы, который рассчитывается в зависимости от мощности машины. Это позволяет также сократить время слива воды и увеличить производительность машины.

Если речь идет о бытовых и профессиональных сушильных машинах, то кроме различного напряжения и номинальной мощности, машины отличается наличием подключения к системе вентиляции. Все бытовые сушильные машины имеют конденсирующий блок или тепловой насос и не требуют отвода воздуха из сушильной машины в вентиляцию. Испаряемая влага конденсируется внутри машины и сливается в резервуар. Процессы сушки с использованием конденсирующего блока или теплового насоса достаточно долгие и могут занимать более 1 часа. В отличие от них цикл сушки в профессиональных сушильных машинах может составлять порядка 20-30 минут, так как испаряемая влага удаляется через вентиляционную систему отвода воздуха в атмосферу (на улицу), и обеспечивается постоянное поступление подогретого воздуха, ненасыщенного парами воды.

Профессиональные стиральные машины могут быть оснащены частотным преобразователем (инвертером), позволяющим плавно регулировать скорость вращения барабана, что исключает значительные нагрузки на механизм двигателя и предупреждает перегруз обмотки и пиковые нагрузки на пускатели и реле. Кроме того, во многих стиральных машинах есть система контроля дисбаланса барабана, позволяющая «выйти на отжим» даже с неполной загрузкой. Как правило, при отжиме в бытовых стиральных машинах не полной загрузки или, к примеру, только одного изделия машина не сможет «выйти на полноценный отжим» из-за дисбаланса барабана и остановит выполнение программы стирки. Специализированная система контроля отжима «Силовой баланс» в профессиональных машинах Electrolux Professional контролирует процессы отжима, раскладывает белье в барабане таким образом, чтобы исключить образование узлов и как следствие дисбаланса. От качественного отжима зависят дальнейшие затраты на обработку белья. Другими словами, чем качественнее отжим, тем меньше текстиль необходимо сушить, а ведь процесс сушки является одним из самых энергозатратных и дорогостоящих.

Для экономии средств и сокращения затрат на обработку текстиля в профессиональном оборудовании существует множество опций, которые контролируют все процессы: взвешивание текстиля, строгий контроль заданной температуры, уровень воды, частоту вращения барабана, скорость слива, полный контроль отжима и времени стирки. За всем этим следит процессор, который также позволяет откорректировать любую программу и создать новую. Таких программ может быть до 55 в одной профессиональной стиральной машине Electrolux. Это позволяет технологу более тонко и детально выстроить процесс обработки текстиля и контролировать расходы на каждом этапе. Данные о произведенных циклах обработки и их первичный анализ сохраняются в памяти машины, и могут быть выгружены в виде протокола.

На фабриках для изготовления профессионального оборудования используются самые новые технологии для достижения максимального качества. Корпусы машин окрашиваются по специальной технологии нанесения порошковой краски под давлением в несколько слоев. Это позволяет обеспечить работу оборудования в высокотемпературных и влажных средах без появления микротрещин и коррозии. Специальная роботизированная техника способна создавать точные сварочные швы, которые выдерживают высокую вибрацию и не позволяют образовываться трещинам. А трехступенчатая система контроля качества практически к нулю сводит появление производственного брака.

Подводя итог моего обзора и сравнения, следует помнить, каждый должен заниматься своим делом и делать это качественно. Бытовые стиральные машины могут отлично использоваться в быту и соответствовать самым высоким требованиям домохозяйки. А профессиональные машины обязаны соответствовать требованиям профессионала!