cleanprice
Loading...
Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Вопросы
Вход
Журнал
Пособия

Журнал
Пособия
Вход
Поиск
Вопросы

ВАШИ «ПУТЕВОДНЫЕ» КАРТЫ

13.10.2015

Парфеньев Андрей Александрович. Центр консалтинга и технологий «Химчистка и Прачечная»

Много лет на выставках и семинарах я взывал к руководителям предприятий отрасли: «Оформляйте «как положено» внутреннюю техническую документацию»! После многочисленных напоминаний дело сдвинулось с мертвой точки, но до приемлемого уровня ещё «чуть ближе, чем до Луны». После регулярных проверок со стороны Роспотребнадзора и Государственной Инспекции Труда на предприятиях стали оформлять должностные инструкции, журналы и инструкции по технике безопасности, проводить аттестацию рабочих мест и приводить кадровое делопроизводство в порядок. Несколько лет назад я вплотную занялся проведением экспертизы в досудебном и судебном порядке, и в общении со сторонами судебного дела, судьями и экспертами всё чётче вырисовывается проблема – как доказать, что химчистки работают не «как Бог на душу положит», а по определённым технологиям и правилам? Как убедить, что процесс обработки вещей - сложная, многоступенчатая процедура, регламентированная жесткими правилами, зависящая не от «хотелок» работников химчистки, а от применяемых технологий, отработанных годами, учитывающих свойства тканей и красителей, фурнитуры и препаратов? Как показать, что химическая чистка – серьёзное производство со сложным оборудованием и квалифицированными работниками?

Производители продуктов указывают на упаковке их состав, чтобы потребитель мог определить, а, что собственно, он сегодня съест – оно летало, плавало, выросло на грядке или в лесу, или всё-таки оно дитя химического производства. Швейные фабрики снабжают свои изделия маркировкой, которая должна ответить на вопрос (и желательно честно), из чего это сделано и как его не испортить при уходе. А что является аналогичным документом для химчистки? Химчистка не производит продукцию, она оказывает услугу, т. е. обрабатывает вещи придавая им определённые свойства – делает их чистыми и пригодными для использования (правда, не делает их новыми, но… Гарри Потер у нас не работает и волшебных палочек давно не завозили). Подробное и толковое описание процесса обработки вещей это и есть ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА.

При проведении химико-технологической экспертизы изделия, прошедшего обработку в условиях промышленного предприятия химической чистки, один из основных вопросов, который ставят перед экспертом, звучит так – «правомерно ли был выбран исполнителем услуги вид обработки и имеются ли нарушения технологии обработки изделия?». Для ответа на этот вопрос эксперт проводит исследование (осмотр) представленного изделия и анализирует копии документов, которые ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть ему представлены исполнителем услуги. Документы, представляемые эксперту:
- технологическая карта обработки изделия;
- технические характеристики оборудования, на котором производилась обработка изделия;
- сертификаты; свидетельства о государственной регистрации; протоколы безопасности на препараты, которые применялись при обработке изделия.

Иногда по запросу эксперта от предприятия представляют такую «Технологическую карту», что просто диву даёшься: обязательных реквизитов нет, технические термины употребляются неправильно и т.п., одним словом «на листочке в клеточку из тетрадки вырванном, с кляксами, помарками, почерком кривым».

Технологические карты являются одним из самых значимых документов, регламентирующих работу предприятия химической чистки. Неправильное оформление или отсутствие карты указывает на низкую культуру производства и вызывает сомнение в квалификации работников предприятия.

Технологическая карта должна содержать следующие реквизиты:
- порядковый номер;
- указание на ассортимент, обрабатываемый по данной карте;
- указание на технологию обработки изделия: сухая чистка в перхлорэтилене, сухая чистка в углеводородах, мокрая чистка (аква-чистка), стирка;

В технологической карте обязательно должны содержаться следующие сведения:
- марка оборудования (машины), которое используется для чистки, сушки, влажно-тепловой обработки, тонирования;
- указание на степень загрязнения изделий;
-коэффициент загрузки (для машин химической чистки, сушильных машин, стиральных машин);
- название и дозировка используемых препаратов (усилители, жировка, кондиционер, отбеливатели и т. д.);
- продолжительность фаз технологического процесса;
- температура моющего раствора и температура воздуха при сушке и проветривании.

Технологическая карта должна быть утверждена руководителем предприятия. Утверждаются технологические карты соответствующим приказом. Копии всех технологических карт должны быть доступны каждому работнику предприятия химической чистки на рабочем месте (аппаратчику машины химической чистки, оператору машины мокрой химической чистки (аква-чистка), отпарщице-прессовщице).

Параметры технологических процессов должны соответствовать требованиям следующих нормативных документов:
- ГОСТ Р ИСО 3175-2-2011 Материалы текстильные. Профессиональный уход, сухая и мокрая химическая чистка тканей и одежды. Часть 2. Метод проведения испытаний при чистке и заключительной обработке с использованием тетрахлорэтилена (ГОСТ Р от 12 сентября 2011 года №ИСО 3175-2-2011);
- ГОСТ Р ИСО 3175-3-2010 Материалы текстильные. Профессиональный уход, сухая и мокрая химическая чистка тканей и одежды. Часть 3. Метод проведения испытаний при чистке и заключительной обработке с применением углеводородных растворителей (ГОСТ Р от 12 ноября 2010 года №ИСО 3175-3-2010);
- ГОСТ Р ИСО 3175-4-2011 Материалы текстильные. Профессиональный уход, сухая и мокрая химическая чистка тканей и одежды. Часть 4. Метод проведения испытаний при чистке и заключительной обработке с использованием моделируемой мокрой чистки (ГОСТ Р от 06 декабря 2011 года №ИСО 3175-4-2011).

Режим обработки изделия в зависимости от волокнистого состава тканей и материалов, использованных при изготовлении изделий, должен соответствовать требованиям ГОСТ 25652-83 ʺМатериалы для одежды. Общие требования к способам уходаʺ.

Технологические карты оформляются для всех процессов обработки изделий: химическая чистка, мокрая чистка (аква-чистка) стирка, влажно-тепловая обработка изделий после чистки и стирки.

Ниже приведены примеры оформления технологических карт чистки изделий с пухо-перовым или синтетическим наполнителем и влажно-тепловой обработки изделий костюмной группы (пиджаки, жакеты, брюки).

Карта технологического процесса № 1-ХЧ

Чистка изделий из синтетических и смешанных тканей, утеплённых натуральным перо-пуховым или синтетическим нетканым утеплителем (куртки, пальто, жилеты, одеяла); степень загрязнения – средняя.

  Наименование и
содержание
операции
Оборудование,

приспособления

Наименование

химического

материала

Расход Режим обработки Примечания
Жидкостной модуль Темп, С Время,

мин

1 Зачистка наиболее
загрязнённых мест,
предварительная
пятновыводка
Производится
вручную,
мягкая щётка с
натуральной
щетиной
Усилитель для
зачистки,
пятновыводны
е препараты
Согласно

норм

расхода

- - 2-10 POLYSOL RAN
«SEITZ», Германия
2 Загрузка, К=0,5 Машина

химической чистки*

- - - - 1  
3 1 мойка Машина

химической чистки*

пхэ,

усилитель для
чистки

Согласно

норм

расхода

4 24 6 POLYSOL RAN
«SEITZ», Германия
4 Отжим

промежуточный

Машина

химической чистки*

- - - - 3  
5 2 мойка Машина

химической чистки*

ПХЭ,

усилитель для
чистки

Согласно

норм

расхода

6 24 8 POLYSOL RAN
«SEITZ», Германия
6 Отжим

окончательный

Машина

химической чистки*

- - - - 3  
7 Сушка Машина

химической чистки*

- - - 55-

60

До полного
высыхания
 
8 Проветривание Машина

химической чистки*

- - - - 6  
9 Выгрузка Машина

химической чистки*

- - - - 1  

* - Машина химической чистки Т 15

Карта технологического процесса № 1-Г

Влажно-тепловая обработка изделий костюмной группы

  Наименование и содержание операции Оборудование Температура, С Продолжительность, сек
Пиджак, жакет
1 Отделка на манекене: надеть изделие на манекен, отрегулировать
ширину плеч, расправить карманы, борта, воротник; закрепить зажимами
полочки и шлицы, вставить в рукава расширители.
Манекен

паровоздушный*

- -
2 Пропарить изделие подачей перегретого пара. 100-110 10
3 Просушить изделие подачей горячего воздуха. 60 15
4 Убрать приспособления, снять изделие с манекена и навесить на вешалку-
плечики.
  - -
5 Отделка на гладильном столе: уложить деталь изделия на поверхность
гладильного стола, расправить ткань, пропарить деталь с помощью
парового утюга.
Стол гладильный**
Утюг паровой
110-130 -
6 Просушить и охладить деталь при продувке холодным воздухом
(вакуумирование).
Стол гладильный** - 15
7 Навесить на вешалку-плечики.   - -
Последовательность обработки деталей изделия: воротник; поочерёдно борта с поднятым воротником; подкладка (паровым
утюгом с «наддувом» воздуха или без него); плечевой участок правой (левой) полочки и карманная часть; плечевой участоклевой
(правой) полочки и карманная часть; низ рукавов (с использованием специальных шаблонов).
Брюки
8 Отделка поясной части брюк на гладильном столе: вывернуть внутренние
карманы, уложить поочерёдно на поверхность гладильного стола и
прогладить паровым утюгом.
Стол гладильный**
Утюг паровой
110 -
9 Надеть поясную часть брюк на плиту гладильного стола и пропарить,
расправив складки, паровым утюгом.
110-130 10
10 Просушить и охладить деталь при продувке холодным воздухом
(вакуумирование).
Стол гладильный** - 15
Последовательность обработки деталей поясной части брюк: гульфик, передняя складка и боковой шов, задняя половинка,
задний карман, второй боковой шов и передняя складка, откосок. шлёвки.
11 Прессование стрелок на брюках: совместить боковые и шаговые швы
брюк, уложить на плиту гладильного стола боковым швом вниз одну
половину брюк по линии передней стрелки на всю длину. Зафиксировать
положение детали при помощи вакуумирования.
Стол гладильный** - -
12 Пропарить деталь паровым утюгом. Стол гладильный**
Утюг паровой
110-130 10
13 Просушить и охладить деталь при продувке холодным воздухом
(вакуумирование).
Стол гладильный** - 15
14 Прогладить стрелку брюк паровым утюгом при одновременном
вакуумировании.
Стол гладильный**
Утюг паровой
110-130 -
15 Аналогичным образом провести прессование второй половинки брюк. Стол гладильный**
Утюг паровой
- -
16 Аналогичным образом провести прессование каждой задней стрелки брюк. Стол гладильный**
Утюг паровой
- -
17 Навесить на вешалку-плечики (использовать специальный картонный
вкладыш с фиксирующим слоем
     
Примечание: при необходимости производится подглаживание замятых мест паровым утюгом (пропаривание без контакта
поверхности утюга и ткани) в вертикальном положении изделия (на плечиках), а также снятие постороннего ворса с ткани при
помощи специальных скотч-роликов или щёток.

* - манекен паровоздушный TECHNO-DRY MGC

 

** - стол гладильный TECHNO-DRY VC

 

 

 

 

Центр консалтинга и технологий «Химчистка и Прачечная» - оказание консультационных услуг специалистам предприятий химчистки и прачечных
контакты компании

Поделиться
  9596
Комментарии
1000
Комментирование доступно после авторизации на сайте
Регистрация
Войти с помощью:
Опрос
 2023-08-17  дата публикации   66  проголосовали Как заполняются договора (квитанции) на оказание услуг в Вашей химчистке-прачечной?
 
«Главхим» об аквачистке
«Главхим» об аквачистке
О технологии аквачистки на базе импортных препаратов слышно много. Пора дать слово отечественным производителям, которые также имеют свои разработки в этой области. Рассказывает Наталья Котик, руководитель компании «Главхим» из Санкт-Петербурга.
 
Алгоритм выбора прачечного оборудования для бизнеса
Алгоритм выбора прачечного оборудования для бизнеса

Выбор прачечного оборудования является важным шагом при создании или обновлении прачечной. Каковы критерии выбора оборудования и поставщика рассказывает директор компании «Бизнес-Монолит» Михаил Фролов.

 
Стирка рабочей одежды на пищевом производстве c профессиональными средствами «Ph»
Стирка рабочей одежды на пищевом производстве c профессиональными средствами «Ph»

У всех организаций, деятельность которых связана с пищевым производством, нормам безопасности должен отвечать не только процесс изготовления продукция, но и форма, в которой работают сотрудники. Согласно ст. 221 Трудового Кодекса РФ, стирку, химчистку и ремонт спецодежды работодатель должен проводить за собственный счет.

 
ГОСТ на маркировку спецодежды: комментарии экспертов
ГОСТ на маркировку спецодежды: комментарии экспертов

С 01.02.2024 года на территории РФ начнет действовать новый ГОСТ ISO 30023-2023 «Материалы и изделия текстильные. Маркировка одежды для работников символами по промышленному уходу». Предлагаем Вашему вниманию комментарии разработчиков ГОСТ и наших экспертов.

 
Профессиональная химия Ph - комплексный подход для обеспечения чистоты
Профессиональная химия Ph - комплексный подход для обеспечения чистоты
Профессиональная линейка средств «Ph» разрабатывается группой российских технологов и экспертов в области химии в собственной лаборатории завода «ХимПромЛаб» и отвечает самым высоким стандартам качества.