cleanprice
Loading...
Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Language
Вопросы
Регистрация
Вход
Журнал
Пособия
Журнал
Пособия
Вход
Регистрация
Поиск
Вопросы
Language

Источники экономии в прачечной: опыт отечественного производителя

23.11.2015

В продолжение статьи Натальи Михайловны Лонгиновой в прошлом номере, хочу отметить, что добросовестные российские производители моющих средств для стирки кончено же есть. Безусловно, экономии в прачечной лучше всего добиваться комплексными мерами. При этом замена импортных моющих средств на отечественные также может приносить ощутимые финансовые результаты, если российские препараты созданы на базе современных разработок и за дело берется грамотный технолог.

Комплексные меры экономии на прачечной действительно связаны с повышением производительности труда и оптимизацией технологических процессов. Основные направления экономии связаны со снижением потребления воды, энергии, увеличением производительности оборудования, вследствие чего наблюдается снижение расхода моющих средств.

Для примера можно привести традиционную прачечную, работающую на оборудовании с электронагревом. Важный момент, на который следует обратить внимание, если вы хотите сэкономить – подключение к горячей воде, так как при заливе холодной воды в стиральную машину, теряется много времени и энергии на нагрев. Средняя продолжительность стирки на весь ассортимент белья не должна превышать 60-70 минут.

Для экономии энергии также важно корректно использовать сушильные машины. Наиболее частая ошибка - это открывание дверцы сушильной машины в процессе сушки, что приводит к потере огромного количества энергии, и продлевает процесс сушки на 5 и более минут. В целом, для сушильного и гладильного оборудования, очень важна эффективность вытяжных систем, так как если сушильное и/или гладильное оборудование встречает сопротивление воздуха в вытяжной системе, скорость работы может уменьшаться в разы. Для завершения темы экономии энергии, важно сказать, что самые эффективные производства используют прямой газовый нагрев для гладильного и сушильного оборудования и газовые водонагреватели для подачи горячей воды в зону стирки. Паровой нагрев, так же имеет высокий КПД, но сама котельная требует огромных финансовых затрат.

В процессе стирки можно экономить время, воду и энергию за счет применения современных эффективных технологий. Например, для стирки хирургического белья оптимальным решением будет исключить предварительное полоскание белья в холодной воде и стирать его как обычное белье в две ванны. Первая ванна заполняется холодной водой с добавлением эмульгатора, который предотвращает заваривание белковых загрязнений. При переходе от полоскания хирургического белья к обычной стирке в две ванны, вы сэкономите не менее 10-15 литров воды на кг и сократите время стирки почти вдвое. Количество энергии, затрачиваемой на вращение моторов и управление машиной, а также затраты рабочего времени операторов, так же сокращаются вдвое.

Для стирки среднезагрязненного белого белья отелей, при использовании подогретой воды и комбинированного усилителя-эмульгатора, можно стирать при температуре 30⁰ С, что позволяет сократить длительность программы до одного шага стирки в 10 минут и двух полосканий по 3 минуты. Итого, вместе с наполнением машины водой, сливом и отжимом программа займет не более 35-40 минут. Хочу обратить внимание, длительность наполнения сильно зависит от давления воды, диаметра труб и пропускной способности заливных клапанов.

Как правило, стирка спецодежды считается наиболее сложным технологическим процессом в прачечной. Отечественные производители, наравне с импортными, могут предложить эффективные решения для стирки мазутных и лакокрасочных загрязнений в одну или две ванны в зависимости от степени загрязнения изделий. Зачастую специальный эмульгатор для жировых загрязнений позволяет достичь сопоставимых или более высоких результатов, чем обработка в машине химчистки.

Следующий шаг, где возможно найти источники экономии, это глажение. В зависимости от мощности гладильного оборудования, прямое белье можно направлять сразу на глажку или после предварительного подсушивания. Однако, в любом случае, важно не копить постиранное белье, а как можно скорее направлять его на дальнейшую обработку. Причем, если, перерыв небольшой, то последнее полоскание теплой водой может увеличить скорость сушки и/или глажения белья и сэкономить на потреблении энергии сушильных/гладильных машин.

Так же, важно отметить, что использование жидких моющих средств, благодаря их более высокой растворяемости по сравнению с порошкообразными средствами, минимизирует накапливание отложений на внутренней стенке внешнего бака стиральной машины. Такие отложения могут накапливаться и приводить к поломке машины, в частности ТЭНов и сальников. Другой дорогостоящий для прачечной расходный материал, на который жидкие моющие средства могут оказывать положительное воздействие - накатники/ленты у гладильного оборудования.

 

Материалы по теме:

Плачевные результаты «экономии»

www.cleanprice.ru/infos772.html
28 окт 2015 ... Плачевные результаты «экономии». Автор статьи: Лонгинова Наталья Михайловна. Прошел год с тех пор как экономическая ситуация ...

 

Поделиться
  1   5271
Комментарии
longinova   25.11.2015 22:30

Спасибо Вам большое за дискуссию о различных способах экономии на прачечных производствах. Я хотела бы у Вас уточнить, так как, к сожалению, не смогла найти в Вашей статье, как именно моющие средства Вашей торговой марки участвовали в экономии расходов прачечных (процент перестирки, степень химического и механического повреждения текстильных изделий после многократных повторных обработок, уровень инкрустаций и др.). На мой взгляд, моющие средства - это только часть процесса, более важное значение имеет сам поставленный процесс обработки белья в прачечной. У нас в России ошибочно считается, что все определяют моющие средства. Но это только 3-8% от общих затрат.

Вы совершенно правильно указали различные способы, позволяющие сохранять и поддерживать режим экономии (которые также упоминаются в ранее опубликованных статьях других авторов и экспертов, работающих в данной отрасли) . Но, на мой взгляд, это больше относится к обязанностям прачечной, а не технолога, поставляющего химические средства. При каких условиях и каким образом работает оборудование в прачечной – зона ответственности самой прачечной, а не поставщика моющих средств.

Еще раз спасибо Вам большое за продолжение темы. Всегда открыта для общения.

 

С уважением Лонгинова Наталия,

к.х.н., независимый эксперт, химик-технолог

   
1000
Комментирование доступно после авторизации на сайте
Регистрация
Войти с помощью:
Опрос
 2021-02-12  дата публикации   88  проголосовали При возникновении конфликта, связанного с порчей изделия, какой вариант взаимодействия с заказчиком чаще всего реализуется на Вашем предприятии?
 
SOFTWASH – аквачистка «под ключ» от ALLIANCE
SOFTWASH – аквачистка «под ключ» от ALLIANCE
В России аквачистка SoftWash стала доступна для заказа осенью 2020 года. Мы расспросили о новом предложении директора компании «Самара ТоргМаш» Александра Исая, дистрибьютора Alliance Laundry Systems в России.
 
В Белореченске с Блеском
В Белореченске с Блеском
Директор химчистки-прачечной «Блеск» из города Белореченска, Алексан Степанович Акопян, в интервью поделился с нами историей создания предприятия и особенностями работы в эпоху перемен.
 
Гипоаллергенность: рекламный трюк или подтвержденное свойство  (анонс)
Гипоаллергенность: рекламный трюк или подтвержденное свойство (анонс)
Волшебные слова – гипоаллергенность, экологичность – вселяют надежду в души страждущих. Это слова-удавы, которые завораживают, притягивают и поглощают деньги из кошельков потребителей. Всевозможные приставки «эко», «био», «нано» на сегодняшний день должны настораживать, а не привлекать
 
Дезинфекция клиентского белья в стирке, аквачистке и химчистке препаратами PLEX
Дезинфекция клиентского белья в стирке, аквачистке и химчистке препаратами PLEX
Мы все привыкли, что вопрос дезинфекции клиентского белья является не самым актуальным и часто на него не обращают внимания. Это объясняется низкой вероятностью появления патогенной микрофлоры на вещах и отсутствием случаев заражения сотрудников химчисток и прачечных. На данный момент ситуация радикально изменилась.
 
Эффективность проведенной дезинфекции подтвердит только тестирование
Эффективность проведенной дезинфекции подтвердит только тестирование
Компания «Профф Лайн», осознавая значимость проверок безопасности объектов после применения дезинфектантов, готова предложить проведение тестирования и клининговым организациям, и их заказчикам по технологии НПО «Альтернатива». В московском офисе для этих целей она открыла свою лабораторию. Процедуры будут проводиться дважды – до и после использования дезсредств KIEHL.