Исследования американской ученой Фрэнсис Арнольд, накануне награжденной Нобелевской премией по химии, помогли в создании «умных» стиральных порошков, рассказал профессор химического факультета МГУ Владимир Тишков.
Арнольд, профессор химической инженерии из Калифорнийского технологического института, была награждена Шведской королевской академией наук за исследование «направленной эволюции». По словам Тишкова, ее разработки применяются в том числе в моющих средствах.
«По сути, эти средства, «умные» порошки, просто содержат дополнительные белки-ферменты, которые удаляют различные типы грязи», - рассказал он. Тишков добавил, что главной сложностью было адаптировать эти ферменты к высокой температуре – проблема была решена с помощью подхода, предложенного Арнольд. Кроме того, этот метод использовался для создания новых биокатализаторов, нужных для получения оптически активных соединений.
Арнольд стала одной из трех ученых, награжденных накануне Нобелевской премией по химии. Кроме нее шведские академики наградили ученых Джорджа Смита из США и Грегори Винтера из Великобритания «за фаговое отображение антител и пептидов». При этом они получили лишь половину награды на двоих, вторая половина предназначается Арнольд.
