06.03.2020
Превращение сельскохозяйственных отходов в экологичный стиральный порошок
Международная группа исследователей разработала технологию производства основного компонента моющих средств из отходов сельского хозяйства.
Липаза является вторым по объему производства коммерческим ферментом и применяется в различных отраслях промышленности для создания множества фармацевтических препаратов, косметики и моющих средств. Ежегодно тысячи тонн липазы используют в качестве добавок для стиральных порошков, поскольку она помогает растворять масляные пятна, не повреждая ткань, и не вредит окружающей среде.
Однако стоимость биотехнологически производимой липазы является достаточно высокой — в основном из-за большой цены на сырье. Команда исследователей из Портсмутского (Великобритания) и Сикша О Анусандханского (Индия) университетов разработали метод получения липазы из горчичного жмыха, остающегося после экстракции масла из семян.
Сбраживание жмыха с бактериями Anoxybacillus sp. ARS-1 позволило быстро и дешево получить фермент.
