cleanprice
Loading...
Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Language
Вопросы
Регистрация
Вход
Журнал
Пособия
Журнал
Пособия
Вход
Регистрация
Поиск
Вопросы
Language
30.03.2011

Пост-релиз по итогам IX Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa 2011»

С 10 по 12 марта 2011 г. в Петербургском СКК прошла IX Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa». Организатор мероприятия – выставочное объединение «FarExpo», генеральный партнер выставки – НП «Академия гостеприимства», официальные партнеры: Российское Отделение SCAE (Европейская Ассоциация Спешиалити Кофе), Петербургская Ассоциация сомелье, Национальная Гильдия шеф-поваров.

«ExpoHoReCa» – единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и клубов. Узкоспециализированная тематика выставки обеспечила детально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата «HoReCa». Уникальный материал, представленный в рамках проекта «ExpoHoReCa», привлек внимание, как молодых специалистов, так и профессионалов, много лет работающих в данной отрасли.

«ExpoHoReCa» собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Выставку посетили специалисты ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья. Всего же на выставке было зарегистрировано более 5000 посещений.

В разделах выставки «ExpoHoReCa 2011» были представлены:

оснащение
оборудование
продукты, напитки
кофе, кофе-машины
услуги, сервис
въездной туризм

В рамках деловой программы выставки «ExpoHoReCa 2011» прошли:

VII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» с участием представителей Латвии, Литвы, России, Финляндии, Эстонии.

Более тысячи зрителей – специалистов сектора HoReCa – на протяжении трех дней работы выставки следили за острой борьбой команд поваров. По результатам оценок международного жюри, в которое вошли главы профессиональных сообществ, места распределились в следующем порядке: номинация «Национальное блюдо своей страны» (1 место – Эстония, 2 место – Латвия, 3 место – Финляндия), номинация «Основное горячее блюдо» (1 место – Финляндия, 2 место – Эстония, 3 место – Литва), номинация «Черный ящик» - холодное банкетное блюдо» (1 место – Эстония, 2 место – Латвия, 3 место – Литва).

По итогам соревнований, по суммарным оценкам, сборная команда поваров Эстонии стала абсолютным победителем соревнований и уже в четвертый раз увезла с собой Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда».

ETCC - European Team Coffee Challenge – Европейский командный кофейный чемпионат специалистов кофейной индустрии с участием чемпионов - бариста из Великобритании Швейцарии, Ирландии, России, а также Польши, Испании, Исландии, Финляндии. Первое место по итогам чемпионата заняла команда Великобритании, второе место досталось Украине и на третьем месте расположилась команда России. Победителем Северо-Западного отборочного этапа Российского Чемпионата бариста стал Антон Зуев («Идеальная чашка»).

Винная Ассамблея. Практические семинары «Искусство эногастрономии».

Презентационно - дегустационный корт.

мастер-классы.

форум «Университеты прибыльного гостеприимства», в рамках которого прошли: встречи производителей с потребителями и дистрибьюторами продукции, круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли, авторские и выездные семинары для профессионалов отрасли.

неделя профессионалов для отельеров.

была представлена продукция фермерских хозяйств для предприятий общественного питания.

демонстрации техники и технологий.

новые программы автоматизации.

новые коллекции профессиональной одежды.

Участники и организаторы выставки «ExpoHoReCa» единогласно отметили высокий уровень организации мероприятия: год от года выставка радует положительной динамикой по количеству выставочных площадей, экспонентов и посетителей.

Поделиться
  1456
Комментарии
1000
Комментирование доступно после авторизации на сайте
Регистрация
Войти с помощью:

Начните использовать в прачечной моющие средства от P&G Professional.

Опрос
 2021-02-12  дата публикации   88  проголосовали При возникновении конфликта, связанного с порчей изделия, какой вариант взаимодействия с заказчиком чаще всего реализуется на Вашем предприятии?
 
17.04
Правительство москвы оплатит рекламу в яндексе
Правительство Москвы и Яндекс согласовали программу поддержки малого и среднего бизнеса г. Москвы. Предпринимателям предлагается запустить рекламную кампанию с «Рекламной подпиской Яндекс.Бизнеса» на 2 месяца за 10% ее стоимости. Остальные 90% субсидируют Правительство Москвы и Яндекс. В чем суть программы?
Правительство москвы оплатит рекламу в яндексе
16.04
Химчистка провалила контрольную закупку
В этом году специалисты управления Роспотребнадзора по Оренбургской области провели 4 контрольных закупки по жалобам потребителей. Нарушения подтвердились при 1 контрольной закупке. За не доведение до потребителя обязательной информации в химчистке, составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 14.5 КоАП РФ.
 
Химчистка провалила контрольную закупку
16.04
В Таиланде все больше прачечных самообслуживания
Тайская компания Laundry Bar Thai Company Limited, развивающая франчайзинговую сеть круглосуточных прачечных самообслуживаниях LaundryBar Thai, планирует открыть к концу 2021 года 100 филиалов. На сегодняшний день в стране насчитывается 75 франчайзи LaundryBar.
 
В Таиланде все больше прачечных самообслуживания
16.04
Прачечная Tecnolav Lavandería Sustentable из Аргентины повышает потенциал и устойчивость
Стремясь быть ближе к своим клиентам и предложить им отличный сервис, компания Girbau работала вместе с прачечной Tecnolav Lavandería Sustentable в Аргентине над проектом расширения, который позволил аргентинской компании увеличить свою стиральную мощность с 300 кг белья в день до 20 тонн.
 
Прачечная Tecnolav Lavandería Sustentable из Аргентины повышает потенциал и устойчивость
15.04
В Энгельсе возобновляется производство синтетических моющих средств
В администрации Энгельсского муниципального района (Саратовская область) состоялась рабочая встреча с руководством АО «Химпром». В ходе совещания обсудили вопрос о возобновлении производства синтетических моющих средств
 
В Энгельсе возобновляется производство синтетических моющих средств
15.04
В Петербурге разработали технологию, позволяющую тканям самоочищаться
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна разработали технологию создания текстильных материалов, которые самоочищаются от загрязнений под действием солнечного света или дождя.
В Петербурге разработали технологию, позволяющую тканям самоочищаться
15.04
Эллис сообщила о положительных операционных результатах в 2020 году
Корпорация «Эллис» недавно опубликовала свой годовой финансовый отчет. В короновирусном 2020 году компания смогла улучшить свой операционный результат, несмотря на 14,5-процентное падение продаж по сравнению с предыдущим годом, погасить долги и получить прибыль.
 
Эллис сообщила о положительных операционных результатах в 2020 году
14.04
Поделитесь своим мнением о нуждах предпринимательства
Предложенный список мер для поддержки малого и среднего бизнеса не прошел утверждение в Совете предпринимателей г. Москвы и отправлен на доработку. Пожалуйста, потратьте 10 минут, пройдите опрос для того, чтобы показать чиновникам, что реально из их предложений ВАЖНО, а что НЕВАЖНО действующему бизнесу. Если у чиновников не будет обратной связи, они так и будут витать в своих MBA-облаках.
Поделитесь своим мнением о нуждах предпринимательства
14.04
Химчистка vs Собчак
В декабре прошлого года мы рассказывали о скандальной истории, как Ксения Собчак смогла попасть в неприятную ситуацию одновременно и с магазином, и с химчисткой, в которой восстанавливали её кожаные пуховики, взятые в магазине на примерку. История получила продолжение.
 
Химчистка vs Собчак
14.04
10-летие компании Christeyns Engineering
Десять лет назад, компания Christeyns начала выпускать собственное дозирующее оборудование.
 
10-летие компании Christeyns Engineering