Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Language
Вопросы
Регистрация
Вход
Журнал
Пособия
Журнал
Пособия
Вход
Регистрация
Поиск
Вопросы
Language
30.03.2011

Пост-релиз по итогам IX Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa 2011»

С 10 по 12 марта 2011 г. в Петербургском СКК прошла IX Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa». Организатор мероприятия – выставочное объединение «FarExpo», генеральный партнер выставки – НП «Академия гостеприимства», официальные партнеры: Российское Отделение SCAE (Европейская Ассоциация Спешиалити Кофе), Петербургская Ассоциация сомелье, Национальная Гильдия шеф-поваров.

«ExpoHoReCa» – единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и клубов. Узкоспециализированная тематика выставки обеспечила детально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата «HoReCa». Уникальный материал, представленный в рамках проекта «ExpoHoReCa», привлек внимание, как молодых специалистов, так и профессионалов, много лет работающих в данной отрасли.

«ExpoHoReCa» собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Выставку посетили специалисты ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья. Всего же на выставке было зарегистрировано более 5000 посещений.

В разделах выставки «ExpoHoReCa 2011» были представлены:

оснащение
оборудование
продукты, напитки
кофе, кофе-машины
услуги, сервис
въездной туризм

В рамках деловой программы выставки «ExpoHoReCa 2011» прошли:

VII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» с участием представителей Латвии, Литвы, России, Финляндии, Эстонии.

Более тысячи зрителей – специалистов сектора HoReCa – на протяжении трех дней работы выставки следили за острой борьбой команд поваров. По результатам оценок международного жюри, в которое вошли главы профессиональных сообществ, места распределились в следующем порядке: номинация «Национальное блюдо своей страны» (1 место – Эстония, 2 место – Латвия, 3 место – Финляндия), номинация «Основное горячее блюдо» (1 место – Финляндия, 2 место – Эстония, 3 место – Литва), номинация «Черный ящик» - холодное банкетное блюдо» (1 место – Эстония, 2 место – Латвия, 3 место – Литва).

По итогам соревнований, по суммарным оценкам, сборная команда поваров Эстонии стала абсолютным победителем соревнований и уже в четвертый раз увезла с собой Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда».

ETCC - European Team Coffee Challenge – Европейский командный кофейный чемпионат специалистов кофейной индустрии с участием чемпионов - бариста из Великобритании Швейцарии, Ирландии, России, а также Польши, Испании, Исландии, Финляндии. Первое место по итогам чемпионата заняла команда Великобритании, второе место досталось Украине и на третьем месте расположилась команда России. Победителем Северо-Западного отборочного этапа Российского Чемпионата бариста стал Антон Зуев («Идеальная чашка»).

Винная Ассамблея. Практические семинары «Искусство эногастрономии».

Презентационно - дегустационный корт.

мастер-классы.

форум «Университеты прибыльного гостеприимства», в рамках которого прошли: встречи производителей с потребителями и дистрибьюторами продукции, круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли, авторские и выездные семинары для профессионалов отрасли.

неделя профессионалов для отельеров.

была представлена продукция фермерских хозяйств для предприятий общественного питания.

демонстрации техники и технологий.

новые программы автоматизации.

новые коллекции профессиональной одежды.

Участники и организаторы выставки «ExpoHoReCa» единогласно отметили высокий уровень организации мероприятия: год от года выставка радует положительной динамикой по количеству выставочных площадей, экспонентов и посетителей.

Поделиться

  981

Начните использовать в прачечной моющие средства от P&G Professional.

1000
Опрос
 2018-09-02  дата публикации   26  проголосовали Как заполняются бланки строгой отчетности в Вашей химчистке-прачечной?
 
19.09
«Культурная прачечная» или провокация. Питерский фонд «Ночлежка» планирует обстирывать московских бомжей
Жители Савеловского района Москвы взбудоражены: прямо за детской площадкой на Петровско-Разумовском проезде, 13, строение 3, петербургская благотворительная организация «Ночлежка» пытается открыть прачечную для столичных бездомных.
«Культурная прачечная» или провокация. Питерский фонд «Ночлежка» планирует обстирывать московских бомжей
19.09
Бизнесмен выплатил 367 млн рублей по делу о сокрытии налогов
Рекордную сумму налогов и пени к ним выплатил за один раз предприниматель из Нижегородской области. Он перечислил 367 млн рублей налогов, доначислений к ним и пени, чтобы уголовное дело, которое возбудили в его отношении, было прекращено.
 
Бизнесмен выплатил 367 млн рублей по делу о сокрытии налогов
19.09
Понемногу обо всем
Последние новости, достойные Вашего внимания                                                                     
Понемногу обо всем
18.09
Чистим шёлк без зачистки!
Компания ТЕКСКЕПРО рада поделиться своими знаниями, опытом и рекомендациям по удалению пятен пота с шелковых изделий.
Чистим шёлк без зачистки!
18.09
Авторы «шоколада с Путиным» не платят Кремлю за образ президента
Бизнесмен, наладивший в Петербурге выпуск шоколадных плиток, на этикетках которых используется образ президента Владимира Путина, уверен в своей законопослушности и говорит о том, что никаких претензий со стороны Кремля к его деятельности не было и нет.
Авторы «шоколада с Путиным» не платят Кремлю за образ президента
Акции и новинки Акции и новинки
ТЕКСКЕПРО
Машины химчистки Realstar R (перхлор)
Модели «12 кг 3 бака» или «15 кг 2 бака» с двумя ЭКО-фильтрами в полной заводской комплектации всё лето всего за 1 900 000 рублей!
цена 1900000 руб.
Проктер энд Гэмбл
hot
Система стирки Ariel Professional System
цена договорная
Бурнус РУС, ООО
Все для экономически выгодной стирки! BurnusHychem GMBH!
цена договорная
Профф Лайн
hot
KIEHL и ELECTROLUX дарят прачечное оборудование
Программа CleanPro 100% - дарим оборудование myPRO при покупке моющих Arenas Wash
цена 140000 руб.
Юнисек, Дилерский центр
Гладильный стол MOON UNISEC
Вакуум и наддув
Гладильная поверхность 142 см
Бойлер 5 л
цена договорная
TENTONN
Перхлорэтилен DOWPER™ Solvent
цена договорная
Авангард, группа компаний
Стиральная машина AWG1212/PRO
цена договорная
Юнисек, Дилерский центр
Машины химчистки JUNIOR
Перхлорэтилен
Мультисольвент
Загрузка, кг  10 - 24
2-3 бака
Полная комплектация
Нержавеющая сталь
цена договорная
Самара Торгмаш, ООО
hot
Машины сухой химической чистки Firbimatic
Загрузка от 10 до 80 кг
Перхлор, KWL, Sensene
цена договорная