В последних числах марта (30-31 марта) в Санкт-Петербурге состоялась весенняя сессия Академии Cleanprice – интенсивный курс повышения квалификации для специалистов сферы химчисток и прачечных от редакции журнала «Все для химчистки и прачечной». Прослушать лекции авторитетных экспертов и коллег по отрасли собрались предприниматели и технологи со всей страны. Специалисты из Москвы, Екатеринбурга, Магнитогорска, Челябинска, Сочи, Улан-Уде, Архангельска и других городов ежегодно выбирают Академию Cleanprice в качестве верного способа повысить свои знания, задать вопросы экспертам и обсудить с коллегами, куда отрасли двигаться дальше. Все слушатели отметили насыщенную программу этой весенней сессии.
В этом году Академия Cleanprice привлекла в качестве приглашенного докладчика руководителя договорно-правового отдела сети химчисток-прачечных «Диана» Евгению Вячеславовну Саталкину, которая поделилась своим опытом в работе с претензиями заказчиков, предъявленными уже после приемки оказанных услуг. Особенность подобных дел состоит в том, что по ним бремя доказывания вины ответчика лежит на истце, что химчисткам стоит в полной мере использовать.
Кстати, другим представителям сети химчисток «Диана» довелось выступить уже в рамках технологического блока докладов, когда разговор зашел о новом альтернативном растворителе GlyBoosting компании «СИКМО». Константин Алексеевич Климов и Нина Петровна Новикова высказались по поводу тестирования отечественного растворителя на вверенном им производстве. Они по достоинству оценили чистящие способности растворителя GlyBoosting в отношении различных материалов, отметив хорошее пятновыведение, приятный гриф изделий и отсутствие запаха. Алексей Андреевич Гольдберг, руководитель отдела разработок и исследований компании «СИКМО», отметил, что продукт прошел регистрацию и готов к выходу на рынок. Он также рассказал о других чистящих средствах торговой марки PLEX, в частности новых препаратах специального назначения, таких как оптический отбеливатель для машины химчистки, средство для пеногашения в дистилляторе машины химчистки, средство против закрасов в машине химчистки, средство для связывания неприятных запахов и аэрозольный препарат с сорбирующим порошком. Все эти препараты появились в линейке PLEX в ответ на запросы клиентов, что наглядно демонстрирует химчисткам возможности отечественного производителя и преимущества выстраивания диалога с поставщиком моющих средств.
Академия ищет источники академических знаний для отрасли. В этом году в качестве докладчика была приглашена преподаватель, заместитель заведующего кафедры материаловедения и товарной экспертизы СПбГУПТД Елена Владиславовна Бызова. Елена Владиславовна рассказала о принципах маркировки швейных изделий, каким путем данные о производителе, волокнистом составе и символах по уходу поступают на маркировочную ленту и насколько можно им доверять.
Тему идентификации изделий, выявления подделок и дефектов, связанных с ними, продолжила Анастасия Анатольевна Голубина. В своем докладе она рассказала о проблемах с обработкой изделий таких марок как Moncler, Dolce&Gabbana, Canada Goose, Bogner и др., которые по факту оказывались подделками.
Первый день семинара также запомнился докладом Игоря Игоревича Зотова, представителя компании «Агбис», о применении искусственного интеллекта в работе предприятий химчистки. Главным выводом из доклада стало то, что никакой искусственный интеллект не заменит живых людей, однако он может взять на себя рутинные операции или облегчить поиск предложения, отвечающего интересам клиента, что закономерно должно способствовать удержанию и возвращению клиентов, а также повышению среднего чека. Все это реализовано в новой версии программного обеспечения «Агбис». Искусственный интеллект обучается на массиве информации в рамках одной химчистки независимо от того, начинаете ли вы новый бизнес или развиваете уже действующий.
Виолетта Андреевна, действующий эксперт «Петроэксперта», рассказала о назначении фильтров в машине химчистки. Правильное использование фильтров позволяет избежать закрасов и оптимизировать цикл использования растворителя. Рассматривались программы чистки с фильтрами в двух и трех баковых машинах химчистки, процесс намывки фильтров и обслуживания машин.
Андрей Петрович представил обзор видов кожи, используемых в производстве одежды, обуви и галантереи. Обратил внимание слушателей на виды искусственной кожи, ее свойствах и особенностях ее обработки на предприятиях химчистки.
Наталия Михайловна Лонгинова рассказала слушателям о свойствах белья, поступающего сегодня в обработку в прачечные из отелей и ресторанов. Волокнистый состав тканей, примененные производителем способы отбеливания и финишной отделки часто являются фактором, усложняющим работу прачечной или исключающим возможность промышленной обработки. Наталия Михайловна продемонстрировала на примерах из собственной практики, что может произойти с текстилем, не пригодным к промышленной обработке, и по какой причине. Еще раз акцентировала внимание слушателей на работе с заказчиком: предоставлении данных о волокнистом составе и способах обработки от производителя и тестовых стирках в начале сотрудничества.
В этом году в Академии Cleanprice приняла участие компания «ТЕКСКЕПРО». Немецкие профессиональные моющие «Кройслер», поставляемые компанией, сохранили и укрепили свои позиции на российском рынке в последний год. Технолог компании Антон Викторович Кирий рассказал слушателям об изменениях в линейке препаратов «Кройслер» для химчистки (активаторы химчистки) и аквачистки (линейка препаратов «Ланадол»), а также о последствиях для оборудования неразумной экономии на препаратах. Кроме того, «Кройслер» прекратил программу по выпуску препаратов для обработки в силиконе, посчитав данную технологию более не перспективной. Антон Викторович привел примеры своих работ по настройке и обслуживанию стиральных машин и машин химчистки. Рассказал об особенностях программирования машин разных поколений и преимуществах современного высокотехнологичного оборудования. За высокую первоначальную стоимость прачечная получает машину, способную в дальнейшем существенно экономить воду, электричество, время и моющие средства и качественно обрабатывать деликатный ассортимент.
Раскрытие темы пятновыведения в химчистке в этот раз взяла на себя Надежда Владимировна Багрец, директор химчистки «О-три». Эта тема сложная для теоретического рассказа, и Надежда Владимировна нашла, на наш взгляд, правильный ракурс изложения материала – она рассказывала не о том, как выводить пятна, а о том, где искать ошибку, если результат Вас не удовлетворяет. Вы могли не правильно распознать природу пятна, или неправильно использовать рабочий инструмент, не рассчитать силу химического воздействия или забыть о запрете на использование тех или иных химикатов на искусственных волокнах.
В заключение Марина Александровна Гейнц рассказала об отделке и отделочных материалах для швейных изделий. Проблема с отделочными материалами заключается в том, что производитель, назначая символы по уходу, чаще всего делает это с учетом свойств основного материала, или по самому деликатному материалу, но без учета отделки. Поэтому химчисткам полезно будет знать свойства отделочных материалов, какие требования предъявляются к их производству, какие проблемы могут возникать с той или иной отделкой при обработке в химчистках и прачечных и как их предотвращать.
Следующая сессия Академии Cleanprice запланирована на сентябрь 2023 года. Слушатели уже высказали несколько пожеланий по освещению актуальных тем: работа по удержанию персонала; поиск, обучение и мотивация приемщиц; маркетинг химчисток и прачечных; обработка ковров; финишная отделка кожаных изделий; природа срывов красителя и другие. Мы будем стараться выполнить все пожелания по формированию программы. Если Ваше предприятие успешно решает вышеописанные задачи или у Вас есть умения, которыми Вы бы хотели поделиться с коллегами, мы могли бы пригласить Вас для выступления. Напишите нам для обсуждения деталей. До встречи на следующей Академии.
