Журнал «Все для химчистки и прачечной»
Поиск
Language
Вопросы
Регистрация
Вход
Журнал
Пособия
Журнал
Пособия
Вход
Регистрация
Поиск
Вопросы
Language
28.08.2013

Конкурс знатоков. Тур 3

Дорогие мастера своего дела!

В сентябрьском номере журнала мы размещаем последний раунд вопросов конкурса и начинаем печатать долгожданные ответы. Мы рады отметить существенно возросший уровень ответов по сравнению с конкурсом 2011 года. Некоторые ответы участников мы даже использовали ниже как эталонные. Мы по достоинству оценили хорошее понимание всеми участниками сложных вопросов водоподготовки и правильной эксплуатации технологического оборудования. Но появилась и другая крайность. Если раньше технологи стремились ответить кратко, чтобы не ошибиться в малом, то в этот раз встречаются и излишне подробные ответы, содержащие сведения интересные, но не относящиеся к теме вопроса.

 

Как и обещали, на страницах конкурса мы даем право высказаться нашим участникам из тройки лидеров.

«В итальянской химчистке, после ребрендинга получившей имя RIZZO, я работаю уже более 12 лет, 8 из них в должности технолога. Наша химчистка имеет разветвленную сеть приемных пунктов в Новосибирске и 4 цеха: текстильный, ковровый, чистки дублёнок и кожаных изделий и прачечная. Руководство уделяет большое внимание внедрению современных технологий, что позволяет улучшать обработку изделий самого разнообразного ассортимента.

Как на любом предприятии, мы сталкиваемся с вопросами подготовки и повышения квалификации кадров. Мы не пропускаем ни одного отраслевого мероприятия в нашем регионе, и логическим продолжением череды семинаров этого года стало наше участие в конкурсе знатоков. Я глубоко убеждена, что только детальное знание всех процессов, происходящих при обработке изделия, а не автоматическое следование технологическим указаниям, приведёт к успешной работе предприятия. К тому же, как оказалось, чтение нормативной литературы не только познавательно, но и интересно. Поэтому я с большим удовольствием продолжу участие в конкурсе».

Елена Демкова, технолог сети химчисток RIZZO
г. Новосибирск

Напоминаем условия конкурса!

В июньском, августовском и сентябрьском номерах журнала «Все для химчистки и прачечной» мы публикуем вопросы по технологии стирки. В течение двух месяцев с момента выхода журнала мы собираем ваши ответы и публикуем правильные ответы на страницах журнала. В ноябре на выставке «Expoclean/Химчистка и Прачечная» состоится торжественная церемония награждения победителей. Специалисты, ответившие правильно на наибольшее число вопросов, будут награждены памятными знаками отличия и дипломами. Победитель же получит – Apple iPhone 5.

Обязанность вести конкурс, отвечать на Ваши вопросы и решать спорные моменты возложена на известного вам технолога Андрея Александровича Парфеньева. Помогать ему в этом будет совет экспертов.

Подробнее о конкурсе можно прочитать на нашем сайте http://www.cleanprice.ru/konkurs

Вопросы № 3

1. Укажите наибольшую температуру, при которой стирают хлопковые ткани: отбеленные, прочно окрашенные, непрочно окрашенные.
2. Укажите рекомендованную температуру стирки изделий из тканей, содержащих волокна хлопок + ацетат.
3. Какие признаки указывают на наличие полиэфирных волокон при применении экспресс-анализа (анализ на горение)?
4. С помощью какого препарата можно определить наличие пятен крови; укажите характерные признаки реакции препарата на кровь.
5. Какова первая медицинская помощь при ожоге 2-й степени?
6. Для обработки какого ассортимента белья используют барьерные машины?
7. Укажите основные различия между гладильным катком и каландром.
8. Какие особые условия необходимо соблюдать при складском хранении уксусной кислоты?
9. Какие СИЗ (средства индивидуальной защиты) должны быть использованы при работе с сыпучими СМС (порошки)?
10. Укажите периодичность проведения инструктажа по технике безопасности для рабочих основных специальностей: оператор стиральных и сушильных машин, гладильщица на катках и каландрах.

Присылайте ваши ответы в редакцию журнала «Все для химчистки и прачечной» до 1 ноября 2013 года.
E-mail: editor@cleanprice.ru
Тел./факс: +7(495)989-42-18

Ответы на вопросы 1-го тура

1. Укажите полное название ГОСТов, действующих в настоящее время на территории РФ и регламентирующих способ обработки изделий в зависимости от материала и символы по уходу за изделием.
ГОСТ 25652-83 «Материалы для одежды. Общие требования к способам ухода».
ГОСТ Р ИСО 3758-2007 «Изделия текстильные. Маркировка символами по уходу».
ГОСТ 16958-71 «Изделия текстильные. Символы по уходу».
ГОСТ 19878-74 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение».
ГОСТ Р 51108-97 «Услуги бытовые. Химическая чистка. Общие технические условия». ГОСТ Р 52058-2003 «Услуги бытовые. Услуги прачечных. Общие технические условия».

2. Укажите номера пунктов ГОСТ 52058-2003 «Услуги бытовые. Услуги прачечных. Общие технические условия», регламентирующие требования к качеству стирки.
п.п. 5.8 – 5.18, п.п. 6.3 – 6.7

3. Опишите оптимальный режим стирки изделий из натурального шелка в стиральной машине.
Основная стирка–слив–1-е полоскание–промежуточный отжим–2-е полоскание–слив–3-е полоскание с кондиционером–окончательный отжим. Температура – 30°С; высокий уровень воды (модуль ванны 8); вращение с реверсом (вращение–большая пауза–вращение) или покачивание барабана без вращения; отжим – не более 400 об/мин. Общее время цикла – не более 30 мин.

4. Опишите оптимальный режим стирки белья с белковыми (кровь) загрязнениями. Стирка в стиральных машинах, хлопчатобумажное белье.
Предварительная стирка (без нагрева)–основная стирка (40–60°С)–слив–1-е полоскание–промежуточный отжим–2-е полоскание–слив–3-е полоскание с отбеливателем–слив–4-е полоскание–отжим–5-е полоскание с кондиционером–окончательный отжим. Уровень воды (модуль ванны): предварительная стирка – 8, основная стирка – 4; вращение с реверсом или без реверса; отжим –1000-1200 об/мин. Общее время цикла – 60-80 мин.

5. Как влияет на качество стирки высокое содержание в воде солей жесткости (Ca, Mg)?
Жесткая вода – это вода с растворенными в ней неорганическими солями. Понятие жесткости обычно связывают с ионами Са2+ и Mg2+. В действительности все двухвалентные катионы влияют на жесткость, т.к. взаимодействуя с анионами, образуют соединения, способные в условиях стирки выпадать в осадок. Соли жесткости приводят к образованию неорганических отложений – инкрустации. Признаками инкрустации являются посерение белья, высокая зольность текстиля и коммуникаций, механические повреждения волокон, осадки на деталях оборудования, повреждение нагревательных элементов стиральных машин, повреждение в прачечной гладильного оборудования, в частности войлоков катков. Мыло и мыльно-щелочные моющие средства, взаимодействуя в водной среде с ионами кальция и магния, образуют нерастворимые мыльные соли. Это понижает активность моющих средств, увеличивает их расход. При этом на поверхности волокна образуется гидрофобная мыльная пленка (органическая инкрустация), белье начинает сильно пахнуть и может самовозгореться.

6. Как влияет на качество стирки высокое содержание в воде железа (Fe)?
Наличие в воде железа приводит к его отложению на текстиле и пожелтению. Появляются коричневые пятна россыпью, иногда разрывы в этих местах. В присутствии ионов железа происходит каталитическое разложение пероксидных отбеливателей с разрушением структуры отбеливателя, что значительно ухудшает качество стирки. Также происходит значительная деполимеризация целлюлозы, что снижает прочность текстиля. Наличие в технологической воде ионов тяжелых металлов, к которым относится и железо, многократно опаснее для процессов стирки, чем наличие ионов кальция и магния.

7. Какие факторы влияют на свойлачиваемость шерсти при обработке в водных растворах СМС?
Для того чтобы избежать свойлачиваемости изделий из шерсти при стирке необходимо соблюдать следующие правила:
1. Температура не более 40°С;
2. Щелочность СМС – использовать специальные препараты для шерсти или нейтральные СМС, рН ≤ 7;
3. Минимальное механическое воздействие – стирка в «люлечном» режиме (покачивание барабана, а не вращение) или в режиме «большая пауза» (1-2 оборота барабана, затем длительная пауза);
4. Отжим при пониженной скорости вращения (350-400 об/мин);
5. Категорически запрещена сушка в сушильных барабанах.

8. Какие последствия резкой смены температуры при обработке тканей, содержащих вискозное волокно?
Резкая смена температуры при обработке изделий из тканей, содержащих вискозное волокно, приводит к образованию неустранимых заломов, деформации и усадке этих изделий.

9. Правила размещения изделий при глажении на катках и каландрах. Последствия нарушения этих правил.
1. Прямое белье гладят на каландрах или сушильно-гладильных катках. Перед глажением его растрясают механическим способом или вручную. Остаточная влажность для белья без отделки допускается не более 50%, с отделкой – не более 55%.
2. При выявлении брака на отдельных вещах (пятна, повреждения и т.д.) их необходимо до глажения отложить отдельно и передать мастеру цеха.
3. В сушильно-гладильную машину подают одновременно крупные и, по необходимости, мелкие вещи, чтобы максимально использовать нагретую поверхность.
4. При отсутствии механизма распрямления белье перед подачей в машину следует уложить в лоток пачками и подавать в машину вручную лицевой стороной вниз. Влажное белье складывать запрещается. Должен быть создан ровный горизонтальный передний край изделия.
5. Для хорошего качества глажения белья давление пара на сушильно-гладильных машинах должно быть не менее 0,6-0,8 МПа, температура рабочей поверхности 160-170 °C. Не реже 1 раза в смену необходимо пропускать через машину двухслойную ткань с парафином между слоями. Нарушение правил работы на катках и каландрах приводит к перегреву оборудования (что может привести к образованию опалов на ткани, быстрому износу одежды вала и лент), образованию брака (перекосы, замины, складки, загрязнение белья), снижение производительности труда и значительному перерасходу энергоресурсов (пар или электричество).

10. Укажите температуры глажения следующих видов волокон: хлопок, лен, капрон.
Хлопок 170-190°С; лен 180-200°С; капрон 90-120°С.

Поделиться

  994

Начните использовать в прачечной моющие средства от P&G Professional.

1000
Опрос
 2018-09-02  дата публикации   33  проголосовали Как заполняются бланки строгой отчетности в Вашей химчистке-прачечной?
 
24.09
В Волгограде до конца года откроется первая социальная прачечная
Волгоградские общественники на средства гранта Росмолодежи в размере 100 тыс. рублей приступили к реализации проекта по открытию в городе первой социальной прачечной самообслуживания. Такого соцобъекта для студентов и малоимущих горожан в Волгограде еще нет, открыть его планируется до конца года. 
В Волгограде до конца года откроется первая социальная прачечная
24.09
Госкомпания предложила россиянам миниатюрные шубохранилища
Дочернее подразделение госкорпорации «Ростех» — «Производственное объединение "Завод имени Серго"» («ПОЗиС»), который входит в концерн «Техмаш», запустил серийное производство компактных шубохранилищ, или «холодильников для меховых изделий». О старте производства говорится в сообщении «дочки» «Ростеха».
 
Госкомпания предложила россиянам миниатюрные шубохранилища
24.09
Понемногу обо всем
Последние новости, достойные Вашего внимания                                                                     
Понемногу обо всем
21.09
Роскачество разработало рекомендации по выбору стирального порошка
Эксперты Роскачества разработали детальные рекомендации по выбору стирального порошка и методах его использования. Об этом говорится в сообщении организации.
 
Роскачество разработало рекомендации по выбору стирального порошка
21.09
Самозанятых освободят от взносов в ПФР
Самозанятых освободят от взносов в ПФР. Налоговая ставка для таких граждан составит 4%.
 
Самозанятых освободят от взносов в ПФР
Акции и новинки Акции и новинки
Проктер энд Гэмбл
hot
Система стирки Ariel Professional System
цена договорная
Юнисек, Дилерский центр
Машины химчистки JUNIOR
Перхлорэтилен
Мультисольвент
Загрузка, кг  10 - 24
2-3 бака
Полная комплектация
Нержавеющая сталь
цена договорная
TENTONN
Перхлорэтилен DOWPER™ Solvent
цена договорная
Юнисек, Дилерский центр
Гладильный стол MOON UNISEC
Вакуум и наддув
Гладильная поверхность 142 см
Бойлер 5 л
цена договорная
ТЕКСКЕПРО
Машины химчистки Realstar R (перхлор)
Модели «12 кг 3 бака» или «15 кг 2 бака» с двумя ЭКО-фильтрами в полной заводской комплектации всё лето всего за 1 900 000 рублей!
цена 1900000 руб.
Профф Лайн
hot
KIEHL и ELECTROLUX дарят прачечное оборудование
Программа CleanPro 100% - дарим оборудование myPRO при покупке моющих Arenas Wash
цена 140000 руб.
Авангард, группа компаний
Стиральная машина AWG1212/PRO
цена договорная
Самара Торгмаш, ООО
hot
Машины сухой химической чистки Firbimatic
Загрузка от 10 до 80 кг
Перхлор, KWL, Sensene
цена договорная
Бурнус РУС, ООО
Все для экономически выгодной стирки! BurnusHychem GMBH!
цена договорная