В июне стартовала программа тренингов для управляющих номерным фондом и заведующих прачечными отелей в «Академии чистого белья», организованной журналом «Все для химчистки и прачечной» при поддержке «Проктер энд Гэмб Профешнл». Первые тренинги прошли в Сочи и Хабаровске. Лекции читала эксперт «Мосэкспертизы», авторитетный в отрасли консультант по уходу за бельем Наталья Михайловна Лонгинова.
Благодаря участию в проекте компании «Проктер энд Гэмбл» обучение для специалистов было бесплатным.
Июньские тренинги были посвящены правильному обороту прямого белья в отеле: от закупки, хранения и использования белья до его обработки в прачечной. Слушателям были даны алгоритмы по работе с поставщиками прямого белья, в том числе по экспертизе белья, составлению договоров и мониторингу каждой партии. Приведены нормы, стандарты и правила хранения белья. Предложен регламент обращения с бельем горничными и персоналом прачечных, направленный на снижение порчи и воровства белья. Особое внимание было уделено сотрудничеству прачечной и отеля в рамках ежедневной работы: составления графиков забора, сортировки, приемки и возврата текстиля.
Наталья Лонгинова так комментирует прошедшее обучение: «В результате первых тренингов стало очевидно, что белье, которое гостиница закупает для эксплуатации, часто не подходит для обработки в современных прачечных. Дело не столько в том, что существующие ГОСТ и прописанные в них показатели подходят только для текстиля, который используется в быту. Сложность в другом, а именно в том, что гостиница практически не проверяет текстиль, который закупает. Помимо цены, не выставляет других требований к текстильным материалам, а потом получает плохое качество и во всем винит прачечную. Белье необходимо выбирать только в сотрудничестве с прачечной, с учетом ее оборудования и условий работы. Сотрудничество в этом вопросе принесет пользу и выгоду обеим сторонам».
Альбатрос-медиа, ООО - частное издательство, консалтинговое агентство и портал Cleanprice.Ru специализирующееся на рынке индустрии чистоты. Выпускает отраслевой журнал «Все для химчистки и прачечной»
контакты компании
