С 6 по 8 ноября 2016 года в Москве в конференц-зале отеля GreenWood прошли очные семинары Андрея Парфеньева. Слушатели семинаров в течение трех дней проходили обучение по таким программам как «Базовый курс для приемщиц заказов», «Технология стирки текстильных изделий сферы гостеприимства» и «Сравнение современных технологий обработки изделий. Выбор оптимального режима чистки». Если первые два курса давно известны на рынке химчисток и прачечных, то последний курс, посвященный сравнению результатов обработки изделий в различных растворителях, - совершенно новый.
Комментирует Андрей Александрович Парфеньев, руководитель Центра консалтинга и технологий «Химчистка и прачечная»: «В очередной раз курс для приемщиц пришли послушать руководители предприятий в надежде все записать и обучить приемщиц самостоятельно. Я не устаю повторять, что таким образом вы не сэкономите, а результаты обучения приемщиц будут в разы ниже, чем, если бы Вы дали им шанс напрямую пообщаться с экспертом. Вы не являетесь для своего персонала истиной в последней инстанции, поэтому для них очень важна возможность задать волнующие их вопросы стороннему специалисту, в идеале - без вашего присутствия. А для меня, как преподавателя, необходима обратная связь, чтобы не только донести информацию, но еще и убедиться, что они ее усвоили.
Новый семинар, посвященный сравнению технологий обработки изделий, собрал слушателей из самых разных уголков России, что нашло качественное отражение в рассматриваемых примерах из опыта. При этом, присутствующие химчистки уже имели опыт работы с различными растворителями, активно применяют аквачистку – верный признак того, что за дело берется квалифицированный персонал. Некоторые рассматривали варианты покупки машин для работы с альтернативными растворителями, и хотели услышать мнение практиков. Мы изучили, что происходит с изделием при каждой из современных технологий чистки, и сделали выводы по целесообразности применения той или иной технологии в зависимости от загрязнений и вида материала. Обсудили, как работать с изделиями, конструкция которых не предполагает промышленной обработки в химчистке, а только «реставрацию».
Следующий подобный семинар состоится не раньше апреля 2017 года в Санкт-Петербурге».
Семинар Андрея Парфеньева
