Второй год Procter&Gamble поддерживает обучение персонала прачечных технологии стирки, организуемое журналом «Все для химчистки и прачечной». Благодаря такой поддержке, тренинги для специалистов бесплатные. Лекции, посвященные правильному обороту белья в отеле в рамках «Академии чистого белья» читает постоянный автор журнала, эксперт «Мосэкспертизы», Наталия Лонгинова. В 2016 году обучение проводилось в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Екатеринбурге, Владивостоке и Хабаровске. На Дальний Восток «Академия чистого белья» добралась под конец года - 22 и 23 ноября. В Хабаровск с лекциями Академия приезжает уже второй год. Любопытно было узнать, чем живет регион и оказались ли тренинги полезными для слушателей. Мы спросили об этом Наталию Лонгинову.
- На Дальнем Востоке (как и во многих других регионах России) проблема улучшения качества стирки лежит в плоскости элементарного следования технологии, в частности использования подготовленной воды. На текущий момент жесткая вода и соли железа, присутствующие в воде, не дают моющим средствам и оборудованию работать в полную силу, белье быстро приходит в негодность. К сожалению, пока руководство местных прачечных данную проблему игнорирует, предпочитая искать «волшебную таблетку» и выводить пятна хозяйственным мылом. При этом экономику данного процесса никто не считал, ни трудозатраты, ни перерасход на моющие средства и кондиционеры с сильными отдушками, ни ускоренный износ белья, не говоря уже о том, что образующиеся при этом инкрустации на белье могут при определенных условиях приводить к его самовозгоранию (это не шутка!).
Второй момент, который интересовал всех, это перечень требований, предъявляемых к белью для профессионального использования. Из-за недобросовестности поставщиков, продающих белье для бытовых нужд под видом профессионального, незнание данного предмета чревато потерей значительных средств на закупку белья и бесполезной тратой нервов и сил на его обслуживание.
Надеюсь, что полученные в ходе проведенного тренинга знания упадут на благодатную почву, прачечные захотят по-новому организовать свой труд, и гости отелей в 2017 году почувствуют первые улучшения. Приятно было увидеть в аудитории лица, знакомые по прошлому семинару. Судя по вопросам и отзывам, у тех, кто в прошлом году воспринял мои рекомендации как руководство к действию, дело сдвинулось с мертвой точки.
Хочу сказать спасибо компании Procter&Gamble, которая даже в кризисные года инвестирует в образовательные программы.
«Академия чистого белья» во Владивостоке
